Stellenangebot: Koch/Köchin (m/w/d) Vollzeit bei Hotel Haus Delecke GmbH

Wir stellen ein · Sofort oder nach Absprache

Koch (m/w/d)

— Werde Teil unserer Küche.

Eine Küche, in der noch geschnitten, geschmort und geschmeckt wird. Ein Team, das nach der Schicht zusammen am Tisch sitzt. Ein Haus, das seit Jahrzehnten am Möhnesee zu Hause ist.

Im Moeriva — dem Restaurant von Haus Delecke direkt am Möhnesee — suchen wir einen Koch (m/w/d), der mit uns zusammen das macht, was wir am liebsten tun: ehrliche, regionale Küche auf einem Niveau, das sich nicht versteckt.

Sie werden Teil eines Teams, das schon lange zusammenarbeitet. Bei uns gibt es keine anonymen Schichten und keine Aushilfen für die wirklich wichtigen Stationen. Wer hier kocht, gehört dazu — vom ersten Tag an.

Wir sind ein Familienbetrieb — im besten Sinne. Das heißt: kurze Wege, klare Worte, gegenseitiger Respekt. Und ein Küchenchef, der mit Ihnen am Pass steht und nicht hinter dem Schreibtisch.

Deine Aufgaben bei uns

Sechs Dinge, die Ihren Tag bei uns ausmachen — und für die wir Sie brauchen.

No. 1

Mise en place

Saubere Vorbereitung Ihres Postens — das Fundament für jeden ruhigen Service. Sie organisieren sich selbst und denken einen Schritt voraus.

No. 2

À la carte

Sie kochen unsere wechselnde Speisekarte mit — saisonal, regional, mit Produkten, deren Herkunft wir kennen.

No. 3

Bankett & Feiern

Hochzeiten, Tagungen, Familienfeste: Sie bringen Ihre Erfahrung in die Vorbereitung und Umsetzung größerer Anlässe ein.

No. 4

Eigene Ideen

Tagesempfehlung, Specials, ein neuer Saucenansatz — Ihre Handschrift ist willkommen. Wir entwickeln die Karte gemeinsam weiter.

No. 5

Hygiene & Standards

HACCP, saubere Übergaben, sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln — selbstverständlich, nicht verhandelbar.

No. 6

Mit dem Team

Sie unterstützen Ihre Kolleg:innen, helfen den Auszubildenden und bringen sich in unsere kleinen Rituale ein — vom Family Meal bis zum Pre-Shift.

Dein Profil

Was wir uns wünschen

Wir suchen keinen Lebenslauf, sondern einen Menschen. Drei Dinge sind uns dabei wichtig:

No. 1

Gepflegtes Äußeres

Saubere Arbeitskleidung, gepflegte Hände, ruhige Bewegungen. Was selbstverständlich klingt, ist es leider nicht immer.

No. 2

Teamplayer

Sie reden, hören zu, helfen, wenn nebenan brennt. Eine Küche funktioniert nur als Mannschaft — und so behandeln wir uns auch.

No. 3

Selbst­ständiges Arbeiten

Sie übernehmen Verantwortung für Ihren Posten, treffen Entscheidungen und müssen nicht ständig nachfragen. Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil — Quereinstieg auf Anfrage möglich.

Was wir bieten

Zwölf konkrete Sachen.

Keine Schlagworte — was Sie tatsächlich schriftlich im Vertrag finden.

30 Tage Urlaub

Mehr Urlaub als branchenüblich. Zwei Wochen am Stück sind garantiert, Urlaubswünsche planen wir gemeinsam und früh.

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit zahlen wir Urlaubs- und Weihnachtsgeld — zusätzlich zum Monatsgehalt.

Überdurch­schnittliches Gehalt

Über dem Branchenschnitt, dazu steuerfreie Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit. Jede Minute wird erfasst und bezahlt.

Digitale Dienst­planung

Dienstpläne im Handy, faire Schichtverteilung und ein Arbeitszeitkonto. Überstunden werden als Freizeit oder Geld ausgeglichen — nichts verfällt.

Mitarbeiter­verpflegung

Frühstück, Mittag- und Abendessen im Haus — kostenfrei während der Dienstzeit. Dieselbe Küche, die unsere Gäste bekommen.

Wohnen während der Probezeit

Möbliertes Zimmer im Hotel während der Probezeit. Wer von weiter her kommt, muss nicht zuerst eine Wohnung suchen.

Flexible Arbeits­zeitmodelle

Voll-, Teilzeit oder feste Tage — wir richten das Modell nach Ihrem Leben ein, nicht umgekehrt. Tauschmöglichkeiten im Team, Rücksicht auf Familie.

Übernachten zum Vorteils­preis

Vergünstigte Übernachtungen für Familie und Freunde bei uns — und in über 800 Partnerbetrieben in ganz Europa.

Interne & externe Schulungen

Fachschulungen, Sprachkurse, Sommelier-Ausbildung. Dazu persönliche Förderung: Wir besprechen einmal im Jahr, wo Sie hinwollen.

Dienstkleidung

Hochwertige Dienstkleidung wird gestellt und professionell gereinigt — keine privaten Zusatzkosten.

Kostenfreier Parkplatz

Direkt am Haus, rund um die Uhr. Gute Anbindung mit Bus und Bahn nach Soest und Arnsberg.

Familiäres Team & Teamevents

Rund 30 Kolleginnen und Kollegen, viele seit Jahren dabei. Flache Hierarchien, kurze Wege, ein dynamisches Team. Dazu Sommerfest, Weihnachtsfeier und gemeinsame Ausflüge.