Detailansicht des Stellenangebots

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller Diät- und Wunschkostformen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
• Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen
• Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z.B. Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften)
• Durchführung von Einzelberatungen für Diät- und Wunschkostpatienten/innen sowie Gestaltung des Speiseplans
• Abfrage der Menüwünsche beim Patienten sowie elektronische Erfassung der Essensbestellungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen
• Ggf. Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) oder Diätverpflegungshelfer (m/w/d)
• Erste Erfahrungen in vergleichbarer Position wünschenswert
• Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien sowie gute Kenntnisse im Umgang mit Küchenmanagement- und Menübestellsystemen
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationsgeschick und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit

Wir bieten

• Ein modernes und attraktiv ausgestattetes Arbeitsumfeld
• Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter-Vergünstigungen für verschiedene Dienstleister in der Region
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Kinderbetreuungs- und Wohnmöglichkeiten
• Voll- oder Teilzeit