Detailansicht des Stellenangebots

Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie Tournant (m/w/d).

For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie Tournant (m/f/d).

Per il nostro cliente, un rinomato fornitore nel segmento premium del settore turistico, cerchiamo un Chef de Partie Tournant (m/f/d) impegnato ed esperto.

Stellenbeschreibung/Job discription/Descrizione del posto

• Zubereitung von Speisen in verschiedenen Küchenposten (u. a. Pasta, Grill, Vorspeisen, Dessert)
• Flexible Unterstützung in der gesamten Küchenbrigade, je nach Bedarf und Einsatzplan
• Umsetzung und Einhaltung von Qualitätsstandards bei Geschmack, Optik und Frische
• Saubere und effiziente Arbeitsweise nach den geltenden HACCP-Richtlinien
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Preparation of dishes across various kitchen stations (e.g. pasta, grill, starters, desserts)
• Flexible support throughout the kitchen brigade based on schedule and needs
• Implementation and compliance with quality standards regarding taste, presentation, and freshness
• Clean and efficient working style in line with HACCP guidelines
• Supporting the onboarding of new team members
• Preparazione dei piatti su diverse partite di cucina (ad es. pasta, griglia, antipasti, dolci)
• Supporto flessibile in tutta la brigata di cucina, in base alle esigenze operative
• Rispetto degli standard qualitativi in termini di gusto, presentazione e freschezza
• Lavoro ordinato ed efficiente nel rispetto delle normative HACCP
• Supporto all’inserimento di nuovi collaboratori

Requirements/Anforderungen/Requisiti

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Du bringst Erfahrung in verschiedenen Bereichen der Küche mit – idealerweise mit Fokus auf italienische Küche
• Du bist flexibel einsetzbar und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Du arbeitest zuverlässig, engagiert und gerne im Team
• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch
• You have completed vocational training as a chef
• You have experience in various kitchen areas – ideally with a focus on Italian cuisine
• You are flexible and able to stay organized even in stressful situations
• You are reliable, motivated, and enjoy working in a team
• You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian
• Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca
• Hai esperienza in diversi settori della cucina – preferibilmente con specializzazione nella cucina italiana
• Sei flessibile e sai mantenere l’organizzazione anche sotto pressione
• Sei affidabile, motivato/a e ami lavorare in team
• Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco, inglese o italiano

Vorteile/Benefits/Vantaggi

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
• Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente
• Free meals and accommodation
• Working in an international and motivated team
• Long-term development opportunities and a respectful work environment
• Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere
• Vitto e alloggio gratuiti
• Lavoro in un team internazionale e motivato
• Opportunità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
• Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica