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Die Firma Brand Esslust GmbH ist ein Cateringunternehmen in Paderborn, welches in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung für Kindergärten und Schulen sowie in der Betriebs- und Erwachsenenverpflegung tätig ist und eigene Standorte bzw. Kantinen betreibt.

Unser Geheimrezept:

• Ein starkes Team: Als Teil der Brand-Familie pflegen wir einen offenen und respektvollen Umgang miteinander, der auf Zusammenarbeit und Unterstützung basiert.
• Familienfreundliche Arbeitszeiten
• Attraktive Konditionen: Wir bieten dir eine überdurchschnittliche Bezahlung, einschließlich Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie Nachtzuschlägen.

Deine Zutatenliste:

• hohe Belastbarkeit und Flexibilität
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Gute Kenntnisse der Hygienestandards
• hohe Anforderungen an persönliche Hygiene, saubere Kleidung und insgesamt ein gepflegtes Äußeres

Deine kulinarische Mission:

• Kontrolle von Ordnung, Sauberkeit und Sicherheit im gesamten Küchenbereich
• Effiziente Planung der Spülküche
• Zusammenarbeit mit dem Küchen-, Reinigungs- und Spülpersonal, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
• Schließen aller Türen (Küche, Lagerräume, Nebenräume, etc.)
• Ordnungsgemäßes Einlagern von Küchenutensilien, sowie Pflege und Kontrolle von Arbeitsutensilien und -maschinen
• Kontrolle und Entsorgung von Abfällen (organische Abfälle und Verpackungsmaterialien)
• Bei Bedarf Unterstützung beim Auffüllen von Vorräten oder allgemeinen Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Koordination und Vorsortierung der Küchenutensilien von Retourfahrten
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Ordnungsstandards wie HACCP
• Ausschalten von Lüftungsanlagen, Lichtquellen sowie nicht benötigten Geräten
• Allgemeine Reinigungsarbeiten in Küchen-, Lager- und Gästebereich, sowie Gewährleistung eines sauberen und organisierten Spülbereichs
• Reinigung und Trocknung von Küchenutensilien und Transportboxen
• Mitarbeit bei der Reinigung und ggf. eigenständige Durchführung von Sonderreinigungen

Arbeitszeit montags - freitags, 15 - 20 Uhr