Stellendetails zu: Chef de Partie (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
Kopfbereich
Besondere Merkmale
Arbeitsort
Oberried, BreisgauAnstellungsart
VollzeitBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Koch/Köchin
Stellenbeschreibung
Die Halde
1.147m HOCHGENUSS
Gipfelstürmer gesucht!
Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
Ja? Wir bieten Ihnen die Gelegenheit dazu. Verstärken Sie unser Team als:
Chef de Partie (m/w/d)
Ihre Aufgaben
• Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
• kreatives Arbeiten in einem motivierten Team
• Einbringung von Ideen für neue Gerichte auf der Speisekarte
• Einhaltung der HACCP Vorschriften
• Fachgerechter, wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
• Eigenverantwortliches, sicheres und gewandtes Arbeiten
Ihr Profil
• abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Erfahrungen als Postenchef
• fundierte HACCP Kenntnisse
• Teamfähigkeit
• Kreativität
• Verantwortungsbewusstsein
• Entscheidungsfähigkeit
• Belastbarkeit
• Flexibilität
• Gastgeberpersönlichkeit
• soziale Kompetenz
• hohe Eigenmotivation
• ausgeprägte Gastorientierung
• Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
Sie erwartet ein sicherer und attraktiver Arbeitsplatz mit bestem Betriebsklima in einem modernen Unternehmen mit Tradition und zukunftsorientierten Aufgabenstellungen.
Wenn auch Sie im Halden-Team mitarbeiten und die Zukunft des Hauses mitgestalten wollen, so freuen wir uns schon heute auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Überzeugen Sie uns von Ihrer Begeisterungsfähigkeit. Unser Team mit rund 75 Mitarbeitern freut sich darauf, Sie kennen zu lernen!
Bei Bedarf unterstützen wir Sie gerne bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft.
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Hotel Die Halde Inh. Lucia Hegar
Hotel Die Halde Inh. Lucia Hegar
Wir sind ein 4**** Wellnesshotel in herrlicher Lage auf 1.147 m, mit Blick über die Schwarzwaldhöhen, in der Nähe von Freiburg auf dem Schauinsland und verfügen über 80 Betten und 150 Restaurantplätze. Ca. 70 Mitarbeiter kümmern sich liebevoll um unsere anspruchsvollen Gäste, welchen in unserem Haus ein vielfälltiges Angebot zur Verfügung steht.
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