Koch / Ausbilder für die Schulküche (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Ausbildungsteams in Schöneberg suchen wir eine engagierten neuen Koch für die Schulküche als Koch und Stellvertretung der Küchenleitung (Mo-Fr).

ubs e.V. setzt sich für die Förderung junger Menschen in ihrer individuellen und sozialen
Entwicklung durch Ausbildung u.a. in den Berufsbildern Koch/Köchin und Fachkraft Küche ein. Um Jugendlichen mit einer qualifizierten und modernen Ausbildung berufliche Perspektiven zu eröffnen betreiben wir Großküchen in Tempelhof, Schöneberg, wo täglich frisch für Berliner Kindergarten- und Schulkinder, aber auch Mittagessen in gehobener Qualität gekocht wird. In Schöneberg betreiben wir dazu ein kleines Ausbildungsrestaurant und eine Konditorei.

Ihre Aufgaben bei uns

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen (Cook and Hold) für Schulen und Kitas
• Stellvertretung der Küchenleitung
• Anleiten von Auszubildenden bei der täglichen Arbeit
• Organisation und Pflege des Küchenbereichs
• Mitwirkung bei der Planung von Menüs
• Mitverantwortung von Warenbeschaffung und Lagerhaltung
• Umsetzung der internen Qualitätsstandards und der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin und Begeisterung für die Gemeinschaftsverpflegung
• Erfahrungen in der Ausbildung / Ausbilderbefähigung (AEVO) wünschenswert
• Geduld und Zuwendung im Umgang mit jungen Menschen
• Flexibilität, Engagement und gute Arbeitsplanung
• Eine sichere Hand für die Produktion von leckerem Essen

Wir bieten

• Ein starkes Küchen- und Ausbildungsteam, das immer zur Seite ist
• Eine familiäre Arbeitsatmosphäre und stets einen direkten Draht bis zum Leitungsteam
• Geregelte und zivile Arbeitszeiten von Montag bis Freitag in guter Personalbesetzung
• Bezahlung nach Haustarif
• Weiterbildungsmöglichkeiten zur Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung

Bei Interesse freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung bis zum 15.12.
Wir behalten uns vor, die Stelle auch laufend zu besetzen.