Stellendetails zu: Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Kopfbereich
Besondere Merkmale
- Beginn ab 01.08.2026
- Stelle im Rahmen der Personalvermittlung
Ort
Henstedt-UlzburgAnstellungsart
VollzeitBenötigter Schulabschluss
HauptschulabschlussAusbildungsberuf
Fleischer/inStellenbeschreibung
Über unseren Kunden:
Unser Kunde ist ein angesehener, traditioneller Fleischereifachbetrieb in der Metropolregion Hamburg. Neben hervorragenden Fleischprodukten gehören Catering und ein hauseigener Partyservice zum Angebot.
Wir suchen für unseren Kunden zum 01.08.2026 einen
Auszubildenden zum Fleischer (m/w/d)
Während deiner Ausbildung lernst Du:
- wie man Fleisch von Schweinen, Rindern oder Lämmern beurteilt, klassifiziert und zerlegt und die Teilstücke zur weiteren Verwendung vorbereitet
- wie man Fleischsorten und Teilstücke auswählt, Füllungen herstellt, Fleischstücke portioniert, würzt und mariniert und für den Verkauf vorbereitet
- wie Rohstoffe und (Halbfertig-)Erzeugnisse fachgerecht gelagert werden
- wie man die Anlagen, Maschinen und Geräte reinigt, vorbereitet und bedient
- welche rechtlichen Vorschriften, z.B. zur Lebensmittelhygiene, zu beachten sind und was man über die Qualitätskontrolle wissen muss
- was bei Verkaufs- und Beratungsgesprächen mit Kunden wichtig ist
- wie man Zeitaufwand und Personalbedarf einschätzt, die Reihenfolge der Produktherstellung festlegt und Listen zur Warenbeschaffung führt
Was Du mitbringen solltest:
- Du hast den ersten allgemeinen Schulabschluss
- Du bist körperlich belastbar
- Du bist zuverlässig und pünktlich
- Du arbeitest sorgfältig
Unser Kunde bietet Dir:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen und innovativen Betrieb
- Mitarbeiterrabatte von 20% auf hauseigene Produkte
- Entwicklungsmöglichkeiten
Diese Ausschreibung richtet sich an alle geeigneten Bewerber/innen unabhängig von Alter, Geschlecht, Behinderung, Religion, Weltanschauung, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.
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Deine Vorteile bei CARSTEN PÄHLKE:
- Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung am Norddeutschen Arbeitsmarkt
- Nutze zertifizierte Qualität – Wir sind zugelassener Personalvermittler und Träger nach dem Recht der Arbeitsförderung (SGB III und AZAV)
- Nutze unserer Netzwerk- und Marktkenntnisse
- Wir vermitteln ausschließlich in ein festes Arbeitsverhältnis – keine Zeitarbeit!
Die Betreuung und Vermittlung sind für Dich als Bewerber (m/w/d) komplett kostenfrei.
Wir freuen uns auf Dich!
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: CARSTEN PÄHLKE - Karriere- und Unternehmensberatung
CARSTEN PÄHLKE - Karriere- und Unternehmensberatung
Wir sind Ihr regionaler Spezialist für alle Personal- und Karrierefragen mit den Schwerpunkten:
- Individuelle Karriereberatung und Berufsorientierung
Personalvermittlung von Fach- und Führungskräften, Auszubildenden und Menschen mit Handicap - Personalberatung von kleinen und mittelständischen Unternehmen
- Individuelles Coaching für Fach- und Führungskräfte
- Unternehmensberatung in den Bereichen Unternehmensnachfolge und Gründercoaching
Mit unserer langjährigen Branchenerfahrung sind wir für Sie in Hamburg und im norddeutschen Raum tätig – und das mit zertifizierter Qualität: Seit Juli 2014 sind wir zugelassener Träger und Personalvermittler nach dem Recht der Arbeitsförderung.
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