Koch/Köchin (m/w/d)

Das ver.di Bildungszentrum Brannenburg sucht Verstärkung für das Team in der Küche

Wir suchen einen Koch oder eine Köchin, der/die für die Vorbereitung und Kochen der Speisen zuständig ist.
Wir freuen uns auf eine/n gut ausgebildete/n Kollegin mit Berufserfahrung. Service am Gast bedeutet für uns Auswahl und eine hohe Herstellungsqualität der angebotenen Speisen. Wir freuen uns auf eine/n Kollegin die vorzugsweise Erfahrung und Freude in der Zubereitung von veganen und vegetarischen Speisen mitbringt.
Wir erwarten ein offenes, freundliches und professionelles Auftreten gegenüber dem Gast und soziale und kommunikative Kompetenzen im Küchenteam.

Zu den Aufgaben gehören unter anderem:

• Zubereitung der Mahlzeiten und Überwachung und Sicherstellung der erforderlichen Qualität
• Qualitätskontrolle bei der Warenannahme und Lagerung
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Richtlinien zum Arbeits- und Gesundheitsschutz
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung des Speiseplans
• Einarbeitung und Anleitung der Beschäftigten in der Küche
• Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards
• Arbeits- und Ablauforganisation im eigenen Bereich und im Zusammenwirken zwischen Küche und den Service
• Ergebniskontrolle der ausgeführten Arbeiten im eigenen Bereich

Das kannst du von uns erwarten

• Ver.di Hausvertrag (Tarifvertrag) in EG 3.1
• Wochenarbeitszeit 38 Std.
• Arbeitszeiten in der Regel 7:00 – 15:00 Uhr bzw. 11:00 - 19:00 Uhr
• 33 Tage Urlaub + 2 arbeitsfreie Tage (Heiligabend und Silvester)
• Jahressonderzahlungen: 13. Monatsgehalt + Urlaubsgeld
• Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Überstunden, Feiertags- und Sonntagszuschläge werden in Freizeit vergütet
• Feste Schließwochen werden bereits im November fürs folgende Jahr kommuniziert (Weihnachten, Silvester, Ostern etc.)
• Feste geschlossene Wochenenden werden bereits im November fürs folgende Jahr kommuniziert (für 2025: 26 geschlossene Wochenenden)