Detailansicht des Stellenangebots

Koch (m/w/d) – Radisson Blu Hotel Cottbus

IHRE AUFGABEN

Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen im à la carte-, Bankett- und Frühstücksbereich.

Mise en place sowie Organisation des eigenen Postens.

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche während des laufenden Service.

Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Qualitätsstandards und Präsentationsrichtlinien.

Kontrolle von Warenbestand, fachgerechte Lagerung sowie Mitwirkung bei der Warenannahme.

Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im gesamten Küchenbereich unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Unterstützung bei der Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden.

Enge Zusammenarbeit mit Service und anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines optimalen Gästeerlebnisses.

IHR PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.

Erste Berufserfahrung in der Hotel- oder Gastronomieküche ist wünschenswert.

Strukturierte, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise.

Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei hohem Arbeitsaufkommen sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Bewusstsein für Qualität, Hygiene und wirtschaftliches Arbeiten.

Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil.

WAS WIR IHNEN BIETEN

Transparente Vergütung

Jahresgehalt in Anlehnung an Qualifikation und Berufserfahrung.

Urlaubsgeld gemäß betrieblicher Regelung.

Mitarbeiterleistungen

Kostenfreie Parkplätze im Hotel (nach Verfügbarkeit).

Kostenlose bzw. vergünstigte Mahlzeiten während der Schicht.

Arbeitsumfeld

Flache Hierarchien und offene, kollegiale Zusammenarbeit.

Dienstplanung mit Berücksichtigung von Wunschfrei-Tagen im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten.

Modern ausgestattete Arbeitsbereiche in einem etablierten 4-Sterne-Hotel.

BEWERBUNG

Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf (optional mit Zeugnissen und Zertifikaten) per E-Mail an:

gabriel.szafranek@radissonblu.com

Wir melden uns in der Regel innerhalb von zwei Wochen nach Eingang Ihrer Unterlagen.