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KÜCHENLEITUNG / KOCH (M/W/D)

Gestalten Sie ab 1.Mai 2026 das kulinarische Angebot unseres Hauses –

in einer der schönsten Regionen Deutschlands.

Das CVJM Aktivzentrum Hintersee liegt mitten in den Berchtesgadener Alpen und verfügt über 164 Betten in 48 Zimmern, Sporthalle, Kletterwand, Kegelbahnen sowie vielfältige Outdoor-Angebote. Wir beherbergen Schulklassen, Jugendgruppen, Sportgruppen und Familien aus ganz Deutschland.

Als Teil des CVJM – der weltweit größten überkonfessionellen christlichen Jugendorganisation – gestalten wir Gemeinschaft, Begegnung und persönliche Entwicklung für junge Menschen.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Planung, Zubereitung und Kalkulation von Speisen
• Fachliche und organisatorische Leitung des gesamten Küchenbereichs inklusive Mitarbeitenden
• Anleitung und Betreuung von Auszubildenden, FSJ’lern und Aushilfskräften
• Einkauf nach wirtschaftlichen Kriterien unter Berücksichtigung des vorgegebenen Budgets
• Kommunikation mit Lieferanten und deren Koordination
• Freundliche Gästebetreuung am Buffet
• Verantwortung für die Reinigung im Küchen-, Spülküchen- und Speisesaalbereich
• Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Waren
• Sicherstellung und Umsetzung des HACCP-Konzepts
• Einbringen kreativer Ideen zur Weiterentwicklung unserer Küchenqualität

Wir bieten

• Eine unbefristete Vollzeitstelle (39-Stunden-Woche)
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie (AVR.KW) inkl. zusätzlicher Altersversorgung über die EZVK Darmstadt sowie Jahressonderzahlung
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
• Ein modernes Haus in beeindruckender Berglandschaft
• Unterstützung bei der Wohnungssuche (Mitarbeiterunterkunft ggf. verfügbar)

Wir wünschen uns von Ihnen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sicheres Verständnis für Organisation und Ablauf eines Küchentages
• Freundliches, serviceorientiertes Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zu Wechselschicht- und Wochenenddiensten
• Teamfähigkeit und kooperative Arbeitsweise