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Für unsere Premium Lebenswelt für Menschen im Alter, die Villa Toscana in Kottenheim, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Koch/Köchin (m/w/d) als Küchenleitung in Vollzeit. Die "Villa Toscana" - Premium Lebenswelt für Menschen im Alter - ist eine von 20 Einrichtungen, Diensten und Angeboten der Projekt 3 gGmbH. Die Villa verfügt über 30 Einzel- und 6 Doppelzimmer. Angegliedert ist ebenfalls eine Tagespflegeeinrichtung.

Zu Deinen Aufgaben gehören...

• Planung und Organisation des Küchenbetriebs unter Einhaltung des Qualitätsstandards
• Kreative Entwicklung und Umsetzung von Speisekarten und Menüs
• Führung und Motivation des Küchenteams
• Sicherstellung einer effizienten Arbeitsablauforganisation
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Bestellung und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und Küchenbedarf
• Wareneinkauf und Kalkulation

Was Du mitbringst...

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position (Leitungserfahrung von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich)
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamplayer-Mentalität
• Organisationstalent und Stressresistenz auch in hektischen Situationen
• Arbeiten nach HACCP Richtlinien
• Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung und zur Übernahme von Verantwortung

Wir bieten Dir

• Ein inspirierendes und wertschätzendes Arbeitsumfeld in einer modernen Einrichtung
• Möglichkeit zur Mitgestaltung und Umsetzung eigener Ideen
• Attraktive Vergütung
• 13. Monatsgehalt
• Zuschläge und weitere Gratifikationen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Betriebliche Gesundheitsförderung
• 36 Tage Urlaub
• Übernahme der Kosten für Fort- und Weiterbildung
• Projekt-3 Dienstkleidung
• Möglichkeit zur Teilnahme am Jobrad-Leasing