Detailansicht des Stellenangebots

Das ver.di Bildungszentrum Brannenburg sucht Verstärkung für das Team in der Küche. Wir suchen einen Jungkoch oder eine Jungköchin, der/die für die Vorbereitung und Kochen der Speisen zuständig ist.

Service am Gast bedeutet für uns Auswahl und eine hohe Herstellungsqualität der angebotenen Speisen. Wir freuen uns auf eine/n Kollegin die Interesse und Freude in der Zubereitung von veganen und vegetarischen Speisen mitbringt.

Wir erwarten ein offenes, freundliches und professionelles Auftreten gegenüber dem Gast und soziale und kommunikative Kompetenzen im Küchenteam.
Zu den Aufgaben gehören unter anderem:

• Zubereitung der Mahlzeiten
• Überwachung und Sicherstellung der erforderlichen Qualität
• Qualitätskontrolle bei der Warenannahme und Lagerung
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Richtlinien zum Arbeits- und Gesundheitsschutz
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung des Speiseplans
• Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards
• Arbeits- und Ablauforganisation im eigenen Bereich und im Zusammenwirken zwischen Küche und den Service
• Ergebniskontrolle der ausgeführten Arbeiten im eigenen Bereich