Detailansicht des Stellenangebots

Ihre Aufgaben:

• Planung und Organisation aller Abläufe für das Küchenteam
• Leitung des Kochens, der Zubereitung sowie des Würzens von Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts und anderen Speisen
• Planung sowie Bepreisung der Menüs
• Bestellung der Vorräte
• Überwachung, Umsetzung und Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen, Planung von Mitarbeiterschulungen
• Durchführung von Gesprächen mit Bewohnern und Lieferanten

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in der (Groß-)Küche
• Sie haben einen gültigen Gesundheitspass
• Sie haben Erfahrungen im Bereich der Menüplanung und -umsetzung
• Sie haben idealerweise Erfahrung mit seniorengerechter Küche
• Kenntnisse und praktische Erfahrung in PC-gestützter Dokumentation sind von Vorteil
• Sie leiten das Team mit Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und strukturiertem Arbeiten
• Sie legen Wert auf Freude an einer teamorientierten Zusammenarbeit

Wir bieten Ihnen:

• Sehr gute Bezahlung zzgl. Sonderzahlungen
• 30 Tage Urlaub
• Arbeiten in der 5-Tage-Arbeitswoche
• Familienfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein motiviertes Team
• Mitarbeiter-Rabatte auf Mittagsversorgung
• Betriebliches Eingliederungsmanagement sowie Betriebsärztliche Versorgung