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Wir suchen ab sofort eine Fleischzerleger/in (m/w/d) in Vollzeit (40 Std./Woche)

Für unseren Fleischverarbeitungsbetrieb in Karlsruhe / Eggenstein-Leopoldshafen suchen wir einen erfahrenen Metzger / Fleischzerleger, der für das Zerlegen von Schlachtkörpern, das Entbeinen von Fleisch sowie die Organisation der Zerlegeprozesse verantwortlich ist.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

• Zerlegung von Rinderkarkassen und Fleischteilen sowie Herstellung von knochenfreiem Fleisch
• Vorbereitung und Sortierung der Fleischteile gemäß Produktionsplan
• Organisation und Überwachung der Zerlegeprozesse
• Führung und Koordination der Mitarbeiter im Zerlegebereich
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
• Gewährleistung einer hohen Fleischqualität und optimalen Ausbeute beim Zerlegen
• Sicherstellung der ordnungsgemäßen Nutzung von Schneidwerkzeugen und Maschinen
• Überwachung der Arbeitsabläufe und Weitergabe notwendiger Informationen an die Produktionsleitung

Anforderungen:

• Erfahrung als Metzger, Fleischer oder Fleischzerleger
• Erfahrung im Zerlegen von Rinderkarkassen und Entbeinen von Fleisch
• Kenntnisse über Fleischzuschnitte und Zerlegetechniken
• Erfahrung in der Teamführung und Organisation von Arbeitsabläufen
• Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
• Verantwortungsbewusste, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Körperlich belastbar und zuverlässig
• Deutsch- oder Türkischkenntnisse von Vorteil (A2-Niveau)
• Wohnhaft in der Region Karlsruhe oder bereit umzuziehen

Willkommenskultur:

• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Unterstützung bei Behördengängen oder Arztbesuchen

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben:

Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche 

in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. 

Wir informieren Sie gerne: 

+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de 

For applicants who have their permanent residence abroad: 

The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. 

We are a department of the German Federal Employment Agency. 

Our service is free of charge. We will be happy to inform you: 

+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de