Stellendetails zu: Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d)
Kopfbereich
Besondere Merkmale
Arbeitsort
Olpe, BiggeseeAnstellungsart
VollzeitBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Küchenchef/in
- Großküchenkoch/-köchin
- Koch/Köchin
Stellenbeschreibung
Die Jugendherberge Biggesee mit 252 Betten und ca. 27.000 Übernachtungen jährlich
sucht eine Küchenleitung (m/w/d).
Unsere Gäste sind Schulklassen, Vereine, Familien und Firmen.
Aufgaben: Planung und Organisation des Küchenbetriebs, Speisepläne, Warenbestellungen, Lagerverwaltung, Koordination des Küchenteams auf Augenhöhe, Mitarbeit in der täglichen Produktion, Einhaltung der Hygienestandards (HACCP).
ANFORDERUNGEN: Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich oder Gemeinschaftsverpflegung, Berufserfahrung als Küchenleitung oder vergleichbar, Organisationstalent, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein.
WIR BIETEN: Geregelte Arbeitszeiten, Verpflegung im Betrieb, DJH-Mitgliedschaft, Freiübernachtungen in Jugendherbergen, wertschätzende Arbeitsatmosphäre.
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: JH Biggesee gGmbH
JH Biggesee gGmbH
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