Stellenangebot: Bäckermeister /Produktionsleiter ( m/w/d) bei BBS Bäckerei Beratungs Service GmbH

Unser Auftraggeber ist ein mittelständisches Bio-Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit ca. 300 Mitarbeitenden im Raum Lüneburg - Uelzen. Die Produktpalette umfasst frische Backwaren, Snäckebrote, Kekse, Müsli in 100% Bio-Qualität.

Für die fachliche Führung der Backstube suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

                               Bäckermeister / Produktionsleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• fachliche Führung der Mitarbeiter in der Backstube
• Sicherstellung der Auftragsabwicklung unter Einhaltung vorgegebener Rezepturen
• Optimierung bestehender Rezepte, Entwicklung neuer Rezepte und Produktideen
• Sicherstellung der Maschinen- und Anlagenverfügbarkeit, des Arbeitsschutzes und der Hygienevorschriften (HACCP)
• Mitwirkung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden

Ihr Profil:

• Sie sind Bäcker- oder Konditormeister/in oder Lebensmitteltechniker/in Schwerpunkt Bäckereitechnik
• Sie haben sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von Backwaren
• Sie haben Führungsfähigkeit und -erfahrung sowie Kenntnisse in der Anwendung des MS-Office-Pakets
• Sie bringen Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit mit
• Sie sind in der Lage, die Backwarenproduktion völlig eigenverantwortlich zu leiten

Es wird geboten:

    - eine Aufgabe, bei der Sie wie ein Selbständiger arbeiten können ohne das unternehmerische Risiko zu tragen

    - eine unbefristete Vollzeitstelle mit abwechslungsreicher Tätigkeit

    - eine überdurchschnittlich attraktive Vergütung, Urlaubs- und Weinachtsgeld sowie weitere Sozialleistungen

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit

• Anschreiben
• Lebenslauf mit Kontaktdaten und Lichtbild
• Zeugnisse

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.