Detailansicht des Stellenangebots

Die Sächsisch Thüringische Schokoladen-Manufaktur befindet sich auf der Landesgrenze Sachsen/Thüringen, im Gelände des Romantik Hotel Schwanefeld Meerane.

Für unsere Kunden haben wir ein Spitzensortiment aus traditionellen und sortenreinen Ursprungs eingekauft. Aus unterschiedlichen Provinzen haben wir die Kakaosorten ausgewählt, um Ihnen eine ausgewogene, ansprechende und angenehme Schokolade herzustellen.

Wir suchen Unterstützung in unserem Team!

Ihre Aufgaben:

• ggf. Leitung und Organisation unserer Konditorei inklusive fachlicher Anleitung des Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs sowie Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Herstellung von Standard- und saisonalen Backwaren
• Kreative Gestaltung und Fertigung von Torten, Kuchen und feinen Backwaren auf höchstem Niveau – insbesondere für individuelle Kundenaufträge (z. B. Hochzeiten, Firmenfeiern)
• Verantwortung für Warenbestände, Bestellungen und Qualitätskontrollen
• Weiterentwicklung unseres Sortiments sowie Umsetzung neuer Produktideen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor, gern auch Konditormeister
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Konditorei (idealerweise in leitender Funktion)
• Hohe Fachkompetenz, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für das Konditorhandwerk
• Kreativität und präzise handwerkliche Fähigkeiten
• Verantwortungsvoller, strukturierter und lösungsorientierter Arbeitsstil
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Freude an der Führung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden