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Baldauf Käse – Tradition trifft Zukunft

Seit 1862 produzieren wir im Allgäu Käse aus bester Heumilch – heute als modernes Familienunternehmen in fünfter Generation. Was uns antreibt? Qualität, Verantwortung und echte Leidenschaft für unser Handwerk.

Mit mehreren Standorten sind wir breit aufgestellt und gleichzeitig fest in der Region verwurzelt:

• Goßholz – unsere Zentrale mit Verwaltung, Reifelager und einer unserer Heumilchsennereien.
• Hopfen – hier wird täglich frische Heumilch in unserer zweiten Sennerei verarbeitet.
• Hergatz – unser neues, modernes Werk für innovative Heumilchprodukte und zukunftsorientierte Produktionsprozesse.

Wir verarbeiten täglich frische Milch von regionalen Landwirtinnen und Landwirten, mit denen uns eine enge, partnerschaftliche Zusammenarbeit verbindet. Nachhaltigkeit, kurze Wege und gegenseitiges Vertrauen sind für uns keine Schlagworte, sondern gelebte Praxis.

Vom ersten Tropfen Milch bis zum fertig gereiften Käse liegt bei uns alles in einer Hand: Herstellung, Pflege, Reifung und Weiterverarbeitung. Dabei verbinden wir traditionelles Käsehandwerk mit moderner Technik und hohen Qualitätsstandards.

Deine Aufgaben

• Handwerkliche Verarbeitung von Heumilch zu Hart- und Schnittkäsespezialitäten
• Produktionsbegleitende Tätigkeiten und Überwachung der Produktionsabläufe
• Allgemeine Reinigungsaufgaben

Das bringst Du mit:

• körperliche Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Zuverlässigkeit und Flexibilität

Das bieten wir Dir:

• Sicherer Arbeitsplatz
• Mitarbeiterrabatte
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge
• JobRad
• EGYM Wellpass
• Mitarbeiter App
• Benefits Portal
• Moderne Kantine