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Stellendetails zu: Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Kopfbereich

Angebotsart: Ausbildung
Arbeitgeber: Augustinum gGmbH

Besondere Merkmale

  • Beginn ab 01.09.2026

Ort

Kassel, Hessen

Anstellungsart

Vollzeit

Benötigter Schulabschluss

Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss

Ausbildungsberuf

Koch/Köchin

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben:
  • Du erlernst sämtliche Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Großküche, sowohl praktisch als auch theoretisch
  • Du lernst die fach- und hygienegerechte Verarbeitung und Zubereitung verschiedenster Lebensmittel mit unterschiedlichen küchentechnischen Verfahren und erhältst umfangreiche Produktkenntnisse
  • Du unterstützt bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, Menüs und Buffets und bist bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Feiern, Events, kreativen Aktionen und Hausfesten dabei
  • Du erhältst umfassende Einblicke in den Restaurantbereich, um zu lernen, wie man Gästen fachgerecht bedient und berät und darfst beim Eindecken des Restaurants und Servieren unterstützen
  • Du lernst, wie man Waren einkauft, kalkuliert oder Lager verwaltet und wirst von uns zum kreativen Organisationstalent mit umfassendem Know-How in der Gastronomie ausgebildet
Ihr Profil:
  • Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss in der Tasche
  • Du begeisterst dich für den Umgang und die Verarbeitung von Lebensmitteln und bist interessiert mehr darüber zu lernen
  • Auch in hektischen Situationen bewahrst Du einen kühlen Kopf
  • Du bist flexibel, kommunikativ und arbeitest gerne in einem Team
  • Du lächelst gerne, bist kontaktfreudig und scheust Dich nicht auf Menschen zuzugehen

Start:
September 2026

Arbeitsorte

Unternehmensdarstellung: Augustinum gGmbH

Augustinum gGmbH

Mehr als 5.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Augustinum zu einem der führenden Sozialdienstleister in Deutschland. Zur Augustinum Gruppe zählen 23 Seniorenresidenzen, zwei Sanatorien für Menschen mit Demenz, eine Fachklinik für Innere Medizin, Einrichtungen für Menschen mit Behinderung, Schulen und Internate.

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