Stellendetails zu: Operation Manager Gastronomie (m/w/d)
Operation Manager Gastronomie (m/w/d)
Kopfbereich
Besondere Merkmale
- Quereinstieg möglich
Arbeitsort
Ulm, DonauAnstellungsart
VollzeitBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Betriebswirt/in (Hochschule) - Hotelmanagement
- Hotelfachmann/-frau
- Food-and-Beverage-Manager/in
Stellenbeschreibung
Die Seeberger Genusswelt macht die geschmackvolle Welt von Seeberger in ihrer ganzen Vielfalt als einzigartiges Genuss-Konzept erlebbar: Shop, Café mit Terrasse (200 Plätze), Restaurant (70 Plätze), sowie ca. 250 m² Tagungs-/Eventräume (bis 250 Plätze) und vieles mehr.
Die Marke Seeberger steht für Qualität, Nachhaltigkeit, Verantwortung! Für diese Versprechen suchen wir Sie.
Was Sie bei uns erwartet
• Operative Leitung & Verantwortung für die Bereiche Theke, Service & Event-Operations, Empfang
• Sicherstellung professioneller Serviceabläufe und hoher Gästezufriedenheit
• Dienst- und Urlaubsplanung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Qualitäts- und Hygienemanagement nach HACCP-Vorgaben
• Budgetverantwortung und Steuerung (Umsatz, Personalkosten)
• Schnittstellenmanagement zu Event-Orga, Küche, Einkauf, Marketing und Geschäftsführung
• Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und Einführung neuer Produkte
Was Sie mitbringen
• Führungserfahrung in der Gastronomie
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
• Betriebswirtschaftliches Verständnis
Wir bieten Dir:
- Ein modernes Arbeitsumfeld und ein motiviertes, engagiertes Team
- 30 Tage Jahresurlaub
- Kostenfreies Mittagessen, auch für Vegetarier und Veganer
- Mineralwasser und immer den besten Kaffee und Tee kostenfrei
- Personalrabatt im Genussmarkt, Café sowie Gästerestaurant
Der Mensch steht im Vordergrund: Fair, sympathisch, mit gegenseitigem Respekt
Bewerben Sie sich jetzt per E-Mail: job@seeberger-genusswelt.de
Seeberger Genusswelt GmbH · Hans-Lorenser-Straße 20 · 89079 Ulm · Telefon +49 731 40 93 6000
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Seeberger Genusswelt GmbH
Seeberger Genusswelt GmbH
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