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Stellendetails zu: Operation Manager Gastronomie (m/w/d)

Operation Manager Gastronomie (m/w/d)

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit
Arbeitgeber: Seeberger Genusswelt GmbH

Besondere Merkmale

  • Quereinstieg möglich

Arbeitsort

Ulm, Donau

Anstellungsart

Vollzeit

Beginn

ab sofort

Berufsbezeichnung

  • Betriebswirt/in (Hochschule) - Hotelmanagement
  • Hotelfachmann/-frau
  • Food-and-Beverage-Manager/in

Stellenbeschreibung

Die Seeberger Genusswelt macht die geschmackvolle Welt von Seeberger in ihrer ganzen Vielfalt als einzigartiges Genuss-Konzept erlebbar: Shop, Café mit Terrasse (200 Plätze), Restaurant (70 Plätze), sowie ca. 250 m² Tagungs-/Eventräume (bis 250 Plätze) und vieles mehr.

Die Marke Seeberger steht für Qualität, Nachhaltigkeit, Verantwortung! Für diese Versprechen suchen wir Sie.

Was Sie bei uns erwartet

• Operative Leitung & Verantwortung für die Bereiche Theke, Service & Event-Operations, Empfang
• Sicherstellung professioneller Serviceabläufe und hoher Gästezufriedenheit
• Dienst- und Urlaubsplanung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Qualitäts- und Hygienemanagement nach HACCP-Vorgaben
• Budgetverantwortung und Steuerung (Umsatz, Personalkosten)
• Schnittstellenmanagement zu Event-Orga, Küche, Einkauf, Marketing und Geschäftsführung
• Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und Einführung neuer Produkte

Was Sie mitbringen

• Führungserfahrung in der Gastronomie
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
• Betriebswirtschaftliches Verständnis

Wir bieten Dir:

  • Ein modernes Arbeitsumfeld und ein motiviertes, engagiertes Team
  • 30 Tage Jahresurlaub
  • Kostenfreies Mittagessen, auch für Vegetarier und Veganer
  • Mineralwasser und immer den besten Kaffee und Tee kostenfrei
  • Personalrabatt im Genussmarkt, Café sowie Gästerestaurant

Der Mensch steht im Vordergrund: Fair, sympathisch, mit gegenseitigem Respekt

Bewerben Sie sich jetzt per E-Mail: job@seeberger-genusswelt.de
Seeberger Genusswelt GmbH · Hans-Lorenser-Straße 20 · 89079 Ulm · Telefon +49 731 40 93 6000

Arbeitsorte

Unternehmensdarstellung: Seeberger Genusswelt GmbH

Seeberger Genusswelt GmbH

HauptsitzUlm

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