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Koch / Sous-Chef / ambitionierter Hobbykoch (m/w/d)

Gestalte mit uns eine neue kulinarische Handschrift für die Region

Unser Restaurantteam befindet sich aktuell in einer spannenden Aufbruchphase.
Als etablierter Gastgeber in der schönen Schorfheide bleiben wir an den Standorten Sandkrug und Chorin weiterhin für Tagesgäste, Events und Tagungen da.

Gleichzeitig entsteht bei uns etwas Neues:
Wir bauen ein eigenständiges, hochwertiges Restaurant auf – modern, gesund, gut organisiert und mit einer klaren Handschrift.

Und genau dafür suchen wir dich.

Egal ob gelernter Koch, Sous-Chef oder leidenschaftlicher Hobbykoch mit Erfahrung – wenn du Lust hast, dich einzubringen und Teil von etwas Neuem zu sein, bist du bei uns richtig.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Mitgestaltung moderner, frischer und gesunder Speisen
• Einbringen eigener Ideen und Weiterentwicklung unserer Küche
• Unterstützung bei der Organisation der Küchenabläufe
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Konzepte
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und sauberen Abläufen
• Unterstützung bei Warenbestellung und -kontrolle
• Zusammenarbeit im Team und mit der Hotelleitung

Was du mitbringst

• Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Erfahrung/Leidenschaft fürs Kochen
• Gerne Erfahrung als Sous-Chef oder in ähnlicher Position – kein Muss
• Freude an moderner, frischer Küche
• Strukturierte Arbeitsweise und Teamgeist
• Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen
• Zuverlässigkeit und Motivation
• Offenheit für neue Abläufe und digitale Tools

Was dich bei uns erwartet

• Viel Raum für deine Ideen – wir wollen, dass du dich einbringst
• Die Chance, Teil von etwas Neuem zu sein und mitzugestalten
• Ein modernes, wachsendes Gastronomiekonzept
• Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Ein sicherer Job mit langfristiger Perspektive

Du hast Freude am Kochen, bringst eigene Ideen mit und arbeitest gerne strukturiert?
Du willst nicht nur „mitlaufen“, sondern aktiv mitgestalten? Dann passt du perfekt zu uns.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.