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Du liebst es, eigenverantwortlich zu arbeiten, kreative Speisepläne zu gestalten und deine Ideen in der Küche umzusetzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Skiinternat mit angeschlossenem Hostel suchen wir eine engagierte Führungskraft für unsere Küche.

Deine Aufgaben bei uns:

➤ Eigenständige Planung und Gestaltung des wöchentlichen Speiseplans
➤ Zubereitung der Speisen für Bewohner, Gäste und Mitarbeiter
➤ Verantwortung für Wareneinsatz- und Bestellplanung unter Einhaltung des Budgets
➤ Organisation und Steuerung der gesamten Küchenabläufe
➤ Einsatzplanung des Küchenteams bei Bedarf
➤ Durchführung von Teambesprechungen bei Bedarf
➤ Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Das können wir dir bieten:

➤ Große Gestaltungsfreiheit bei der Menüplanung
➤ Eigenverantwortliches Arbeiten mit viel Vertrauen
➤ Kaum Vorgaben bei der Speiseplangestaltung – solange das Budget eingehalten wird
➤ Angenehme, familiäre Arbeitsatmosphäre
➤ Motiviertes Team
➤ Geregelte Arbeitszeiten orientiert an den Essenszeiten
➤ Faire und leistungsgerechte Bezahlung

Das solltest du mitbringen:

➤ Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich, idealerweise mit Erfahrung in leitender Position
➤ Freude daran, eigenständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen
➤ Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken (Wareneinsatz/Budget)
➤ Teamfähigkeit und Führungskompetenz
➤ Bereitschaft, bei Bedarf auch an Wochenenden zu arbeiten

Neugierig geworden? Dann melde dich bei uns!
Skiinternat Furtwangen Baden-Württemberg GmbH
Anna Welke