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Das Restaurant Haveli ist ein auf authentische indische Küche spezialisierter Gastronomiebetrieb. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Spezialitätenkoch (m/w/d) - indische Tandoori-Küche

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung authentischer indischer Speisen, insbesondere Tandoori Gerichte
• Fachgerechter Umgang mit einem traditionellen Tandoori-Ofen (Lehmofen)

-Herstellung traditioneller indischer Gewürzmischungen und Marinaden

• Zubereitung regionaltypischer Speisen der nordindischen Küche Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Anpassung der Speisekarte

Ihr Profil:

• Mehrjährige praktische Erfahrung als indischer Spezialitätenkoch
• Nachweisbare Erfahrung im Bereich der Tandoori-Küche
• Fundierte Kenntnisse traditioneller indischer Kochtechniken
• Erfahrung im Umgang mit Tandoori-Ofen
• Kenntnisse regionaler indischer Küche und Gewürzverwendung

Wir bieten:

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Leistungsgerechte Vergütung
• Mitarbeit in einem spezialisierten Gastronomiebetrieb

Gehalt: 3.027,00€ pro Monat

Leistungen:

• Essenszuschuss

Arbeitsort: Vor Ort