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Wir suchen ab 01.08.2026 eine/n Koch/Köchin für unser Küchenteam. Eine entsprechende Ausbildung ist wünschenswerte, aber auch kochversierte Menschen mit Erfahrung in Großküchen/Gemeinschaftsverpflegung sind gefragt.

Unsere Schulküche steht an einem spannenden Punkt. An unserer einzügigen, inklusiv arbeitenden Waldorfschule lernen rund 310 Kinder und Jugendliche von der 1. bis zur 13. Klasse – eine überschaubare Gemeinschaft, in der man sich kennt und in der jede Klasse ihr eigenes Gesicht hat. Täglich versorgen wir sie mit Frühstück und Mittagessen aus überwiegend regionalen Bio-Produkten. In den kommenden Jahren möchten wir diese Frischküche, in der mit Sorgfalt gekocht wird, ausbauen zu einer Lernküche, in der Schüler:innen mitarbeiten, mitlernen und mitschmecken.

Für diesen Weg suchen wir eine Person, die **gemeinsam mit dem Team und der Schulleitung ein neues Konzept entwickelt und **die diese Stelle nicht nur als Kochstelle versteht, sondern die Küche als Ort begreift, an dem junge Menschen ans Handwerk herangeführt werden.

Was Sie bei uns tun

• Sie übernehmen die fachliche Leitung der Küche – vom Einkauf über den Speiseplan bis zur Ausgabe.
• Sie kochen mit und prägen unsere Frischküche mit Ihrer eigenen Handschrift: saisonal, frisch, kindgerecht, ohne lange Warmhaltezeiten, mit einer schönen Salatauswahl und auch mal einem Dessert, auf das sich alle freuen.
• Sie machen unsere Küche zu einer echten Lernküche. Schüler:innen sind bei Ihnen nicht nur „die helfenden Hände beim Spülen", sondern Mitwirkende in einem echten Arbeitsprozess: beim Vorbereiten, Schneiden, Würzen, Backen, an sichtbaren Teilen des Menüs. Die Praktikant:innen aus der Mittel­stufe finden bei Ihnen in der Küche einen Ort vor, an dem sie gerne sind und Verantwortung übertragen bekommen.
• Sie treten mit den Kindern in einen guten Kontakt. Sie lernen die Klassen kennen, sprechen die Schüler:innen mit Namen an, freuen sich über Wieder­begegnungen und nehmen sich Zeit für ein kurzes Gespräch an der Ausgabe. Bei einer einzügigen Schule ist genau das möglich – und es ist hier keine Ne­ben­sache, sondern Teil der Arbeit.
• Sie führen das Küchenteam mit ruhiger, ordnender Präsenz – jemand, der die Fäden zusammenhält, ohne sich vom Team abzuspalten. Verbindliche, gerne auch rotierende Zuständigkeiten gehören für uns dazu.
• Sie sind Ansprechpartner:in für Kolleg:innen, Eltern und Schüler:innen und verstehen die Küche als selbstverständlichen Teil des Schullebens.

Was Sie mitbringen

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder mehrjährige Erfahrung, idealerweise in der Gemeinschafts- oder Frischküche
• echte Freude an der Arbeit mit Kindern und Jugendlichen – mit Zugewandtheit und der Bereitschaft, ihnen etwas zuzutrauen und sie an unserer Arbeit teilhaben zu lassen
• die Bereitschaft, anzuleiten und auszubilden – Sie verstehen Ihre Rolle auch als die einer/eines Lehrenden im Alltag
• Gestaltungslust: Sie wollen ein Konzept mitentwickeln, nicht nur abarbeiten
• die Fähigkeit, ein Team zu führen, ohne es zu dominieren: zugewandt, klar, verlässlich
• Vorerfahrung im Waldorfbereich ist gern gesehen aber nicht erforderlich. Was zählt, ist die Haltung gegenüber Menschen, Lebensmitteln und gegenüber Ihrer eigenen Arbeit.

Anders gesagt: Wir suchen jemanden, der Frische und Sorgfalt mitbringt, kindgerecht ansprechen kann, einen pädagogischen Raum mitgestalten möchte, im Alltag inner­lich präsent ist und Mitverantwortung für eine Atmosphäre übernimmt, in der Kinder gerne mitarbeiten und gerne essen.

Was Sie bei uns finden

• die seltene Gelegenheit, eine Schulküche tatsächlich mitzugestalten – mit Rückendeckung der Schulleitung
• eine überschaubare, einzügige Schulgemeinschaft im Leipziger Süden, in der Beziehungen wachsen können
• ein engagiertes Kollegium, das die Küche als Teil des Ganzen versteht
• geregelte Arbeitszeiten innerhalb des Schulalltags, Urlaubszeiten während der Schulferien, 30 Tage Urlaub
• gute Bio-Qualität als Standard – und Spielraum für Ihre Ideen und Ihre Hand­schrift
• den schönen Auftrag, junge Menschen ans Kochen, an gute Lebensmittel und an sinnvolle Arbeit heranzuführen

Kontakt

Wenn Sie Lust auf diesen Weg haben, freuen wir uns über Ihre Bewerbung an
b.thiemann@karl-schubert-schule-leipzig.de

Sie möchten erst einmal die Küche kennenlernen oder Fragen stellen? Melden Sie sich gerne unverbindlich – wir nehmen uns Zeit.

Karl Schubert Schule Leipzig – Freie Waldorfschule