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Die Lactalis Gruppe ist ein französisches Familienunternehmen mit der Mission, gesunde und köstliche Lebensmittel zu produzieren, die Menschen jeden Tag zusammenbringen.

Die Lactalis Tochter OMIRA ist mit ihren Standorten Ravensburg und Neuburg an der Donau eine der größten Molkereien in Süddeutschland. Wir verarbeiten mit rund 650 Mitarbeitern jährlich etwa 700 Mio. Kilogramm Milch. Bekannt sind wir durch die Produktlinie MinusL und als Marke mit einem starken Bezug zu unserer Region. Nachhaltigkeit, Produktqualität und ein fairer Umgang miteinander liegen uns besonders am Herzen.

Deine Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Produktions‑ und Abfüllablaufs in der Frischeproduktion
• Führung, Überwachung und Steuerung der Produktionsprozesse unter Einhaltung von Qualität, Terminen und Kosten
• Verantwortung für Linienleistung, Arbeitsabläufe sowie Produkt‑ und Formatwechsel
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene‑, Sicherheits‑ und gesetzlichen Vorgaben
• Zusammenarbeit mit Produktionsplanung, Instandhaltung und Qualitätssicherung
• Unterstützung bei Wartungs‑ und Störungsbehebungsarbeiten
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Durchführung von Schichtbesprechungen inklusive strukturierter Schichtübergaben
• Organisation von Betriebs‑ und Hilfsstoffen sowie Pflege relevanter SAP‑Buchungen

Das bringst Du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, vorzugsweise als Milchtechnologe oder Molkereifachmann
• Ein erfolgreicher Abschluss als Molkereimeister/- Techniker (m/w/d) ist wünschenswert
• Eine zuverlässige, eigenverantwortliche und teamorientierte Arbeitsweise gepaart mit einem ausgeprägten Qualität- und Hygienebewusstsein
• Bereitschaft zur 3-Schichtarbeit und Wochenendarbeit, Prozesskenntnisse von sterilen und aseptischen Abläufen
• Sichererer Umgang mit MS Office-Produkten
• Leidenschaft für unsere Produkte