Stellendetails zu: Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung in Bruchsal
Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung in Bruchsal
Kopfbereich
Besondere Merkmale
- Quereinstieg möglich
Arbeitsort
BruchsalAnstellungsart
Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)Befristung
unbefristetBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Küchenchef/in
- Koch/Köchin
Stellenbeschreibung
in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Unser CURA SeniorenCentrum Bruchsal (in 76646 Bruchsal) befindet sich unweit vom Rhein und Karlsruhe an der Badischen Spargelstraße im Zentrum von Bruchsal. Hier umsorgen wir auf drei Wohnbereichen unsere 67 pflegebedürftigen Bewohner:innen.
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Wir bieten:
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine leistungsgerechte Vergütung
- eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
- einen sicheren Arbeitsplatz und Dienstkleidung
- 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit)
- attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits
- attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste
- Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
- steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing
- Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
- Lernen wann und wo du willst: u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App
Deine Aufgaben:
- Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen
- Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
- du übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
- enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen angemessen zu erfüllen
- Budgetplanung und -überwachung sowie Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen
Dein Profil:
- abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d) oder in der Hauswirtschaft
- einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
- sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
- hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und Umweltbewusstsein
- Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
RECATEC Nordrhein-Westfalen Dienstleistungs GmbH
im CURA Seniorencentrum Bruchsal GmbH
Sonja Wacker
Rathausstraße 3
76646 Bruchsal
Telefon: +49 7251 44148-0
sonja.wacker@wirpflegen.de
www.wirpflegen.de
Wir sind die CURA Unternehmensgruppe - ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit rund 4.500 Mitarbeitenden deutschlandweit. Wir betreiben SeniorenCentren, ServiceWohnen sowie ambulante PflegeZuhause und begleiten Senioren jeden Tag mit hoher Fachlichkeit, Respekt und viel Herz.
Wir geben Senioren ein Zuhause.
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH
CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH
Wir sind ein privater Anbieter für Gesundheitsdienstleistungen mit Hauptsitz in Berlin.
Zur CURA Unternehmensgruppe gehören die CURA Kurkliniken Seniorenwohn- und Pflegeheime GmbH, die MATERNUS-Kliniken AG, die Iryo Gesellschaft für Gesundheitsmanagement GmbH und der Dienstleister RECATEC.
Unser Angebot für ältere und pflegebedürftige Menschen ist vielfältig und beinhaltet die stationäre und ambulante Pflege und Betreuung von Senioren, Wohnungen im Betreuten Wohnen und eigene Hausnotrufdienste. Dazu kommen Fach- und Rehabilitationskliniken sowie Leistungen zur Behindertenbetreuung.
Gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden möchten wir nicht nur aktiv die Lebenswelt unserer Kunden gestalten,
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