Koch (m/w/d)

Das AALERNHÜS hotel & spa ist ein 5*-Wellness- & Urlaubshotel mit 81 Zimmern, Juniorsuiten, Suiten & Residenzen und ist in einer 10.000 m² großen parkähnlichen Anlage mit Sonnen- und Strandkorbgarten gelegen. Es verfügt mit dem Aalernhüs Restaurant & Hedwigs Esszimmer über zwei Restaurants mit Außenterrassen, eine Lobby mit Bar, zwei Konferenzräume, einen Fitnessraum und einen Außentennisplatz sowie einen SPA-Bereich mit Innen- und Außenpool, Whirlpool, verschiedenen Saunen und einem umfangreichen Angebot an Wellness- und Beautyanwendungen.

Was wir uns von Dir wünschen:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin oder hochmotivierte Bereitschaft als Quereinsteiger/-in
• gastronomisches Denken und Dienstleistungsbewusstsein
• Spaß am Umgang mit Menschen und hohes Maß an Lernbereitschaft
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit
• Kommunikations- & Teamfähigkeit
• Kenntnisse der deutschen und/oder englischen Sprache
• gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliches Auftreten

Deine Aufgaben:

• Vorbereitung und Durchführung des a la carte - Geschäfts im Hedwig´s Esszimmer
• Kreatives Kochen eines 3-Gang- Menü im Rahmen unserer Halbpension
• Selbstständiges Führen eines Posten
• Warenbestellung und Bestandskontrolle
• Qualitätskontrolle
• Vorbereitung und Durchführung des a la carte - Geschäfts im Hedwig´s Esszimmer
• Selbstständiges Führen eines Posten
• Warenbestellung und Bestandskontrolle
• Qualitätskontrolle

Worauf Du Dich bei uns freuen kannst:

• eine eigenständige und abwechslungsreiche Arbeit in gehobenem Ambiente
• die Möglichkeit, Kreativität und Experimentierfreude in einem gutgelaunten Team und einem ausgeglichenen Arbeitsklima beruflich zu leben
• Vergütung von Überstunden oder voller Freizeitausgleich auf Basis elektronischer Arbeitszeiterfassung
• 5-Tage-Woche, keine Teildienste
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• ein sicherer Arbeitsplatz an einem der schönsten Urlaubsorte Deutschlands mit vielen Freizeitmöglichkeiten am 12 km langen Strand von St. Peter-Ording
• innerbetriebliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
• diverse Benefits (ein kostenfreies Abendessen in Hedwigs Esszimmer mit Begleitung, halbjährlicher €-50-Tank- oder Wertgutschein, jährlich zwei kostenfreie Übernachtungen in einem anderen deutschen Hotel der Seaside Collection, 50% bei Inanspruchnahme von SPA- und F&B-Leistungen im eigenen Hotel)
• auf Wunsch eine Mitarbeiterunterkunft

Möchten Sie gerne in einem engagierten und hochmotivierten Team mit viel Power und Kreativität arbeiten und Ihre Erfahrungen mit einbringen, dann sind Sie bei uns richtig. Wir freuen uns auf Sie!