Mitarbeiter Hauswirtschaft/ Küche (m/w/d)

Hauswirtschafter*in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die häusliche Krankenpflege Ulrike Röber GmbH ist ein kompetenter Ansprechpartner rund um die Themen betreutes Wohnen, ambulante Pflege und Kurzzeitpflege. Senioren und andere Pflegebedürftige finden in unserer Einrichtung im Stadtteil Connewitz, im Süden von Leipzig, ein neues Zuhause – für kurze Zeit oder als festen Wohnsitz. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie als tatkräftige Unterstützung!

Fachliche Qualifikation/ Das bringen Sie mit:

• Erfahrung im Bereich Hauswirtschaft
• positive Einstellung zur Arbeit mit pflegebedürftigen alten Menschen
• gepflegte Kommunikation
• Führerschein PKW
• Bereitschaft für Wochenenddienste/ Schichtdienste
• Einwandfreies erweitertes Führungszeugnis
• Aktuelles Gesundheitszeugnis

Aufgaben und Kompetenzen:

• Kalkulation des täglichen / wöchentlichen Bedarfes an Lebensmitteln, Frischwaren und anderen Verbrauchsgütern
• im Bereich der Speisenversorgung: Herstellung der Speisen nach dem Stand der aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnisse und den Bedürfnissen der Bewohner
• bei der Speisenproduktion: Beachtung der Qualität, Quantität, Aussehen sowie Zeitpunkt der Fertigstellung des Essens
• Verantwortung für die sachgemäße Lagerhaltung sämtlicher Waren
• Verantwortung und Durchführung der Reinigung für den Bereich Speisenversorgung, dazu gehören die Räumlichkeiten sowie Hilfs- und Betriebsmittel
• Durchführung des turnusmäßigen Wechsels der Küchentextilien
• Überwachung und Umsetzung der Hygienevorschriften sowohl bei der Speisenzubereitung als auch bei der Reinigung
• Erbringung von hauswirtschaftlichen Dienstleistungen in der ambulanten Pflege
• Einkauf von Nahrungs- und Verbrauchsmitteln nach Absprache mit den Pflegekund*innen