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Deine Rolle

Du bist die zentrale Schnittstelle zwischen unserem Produktportfolio, unseren Lieferanten und unseren Kunden. Du sorgst dafür, dass unsere Ingredients nicht nur verfügbar sind, sondern auch regulatorisch und kommerziell sauber aufgestellt sind.

Deine Aufgaben

• Weiterentwicklung und Pflege unseres Produktportfolios im Bereich Nahrungsergänzung — von der Auswahl neuer Ingredients bis zur Optimierung bestehender Produktlinien
• Identifikation, Bewertung und Qualifizierung neuer Lieferanten in Europa und international
• Erstellung, Prüfung und Pflege von Produktspezifikationen, technischen Datenblättern und Compliance-Dokumenten (z. B. Food Grade, Organic, Novel Food, Health Claims)
• Aufbau und Pflege einer strukturierten Preis- und Konditionsdatenbank
• Begleitung von Audits und Zertifizierungsprozessen in Zusammenarbeit mit Lieferanten
• Enge Abstimmung mit Vertrieb, Einkauf und Qualitätssicherung

Dein Profil

• 2–5 Jahre Berufserfahrung im Product Management, Sourcing, Einkauf oder Regulatory Affairs — idealerweise im Bereich Nahrungsergänzungsmittel, Functional Food oder verwandten Bereichen
• Gutes Verständnis für Spezifikationen, CoAs und regulatorische Anforderungen (EU-Lebensmittelrecht, Food Supplements Directive, Novel Food, Organic-Standards)
• Strukturierte, dokumentationsstarke Arbeitsweise — du hast Freude daran, Ordnung in Daten und Unterlagen zu bringen
• Kommunikationsstärke im Umgang mit Lieferanten und internen Stakeholdern
• Sehr gutes Deutsch und Englisch; weitere Sprachen (Französisch, Italienisch, Spanisch) sind ein Plus
• Sicherer Umgang mit gängigen Office-Tools

Was wir bieten

• Teilzeitstelle mit 20–25 Stunden pro Woche und flexibler Einteilung
• Hybrides Arbeitsmodell — Kombination aus Büro in Hamburg und Homeoffice
• Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum
• Einblick in spannende Produkte an der Schnittstelle von Natur, Wissenschaft und B2B-Handel
• Ein kleines, engagiertes Team mit flachen Hierarchien

Interesse?

Schick uns deinen Lebenslauf und ein paar Zeilen zu deiner Motivation an cs@plants2market.com. Wir freuen uns, von dir zu hören.