Stellenangebot: Konditormeister/in - Maître Pâtissier (m/w/d) bei Madame - Monsieur Bonn GmbH & Co. KG

Konditormeister / Produktionsleiter Pâtisserie (m/w/d)

Vollzeit | Bonn

Madame Monsieur steht für authentische französische Boulangerie, Viennoiserie und Pâtisserie. In unserer Backstube in Bonn produzieren wir täglich hochwertige Backwaren, feine Pâtisserie und Viennoiserie für unsere Standorte und unsere anspruchsvollen Gäste.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Konditormeister (m/w/d) mit Leidenschaft für das Handwerk und der Perspektive, Verantwortung für die Organisation und Weiterentwicklung unserer Pâtisserie-Produktion zu übernehmen.

Ihre Aufgaben

• Herstellung hochwertiger französischer Pâtisserie, Törtchen, Tartelettes, Eclairs, Macarons und saisonaler Spezialitäten
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Konditorei-Teams
• Organisation und Steuerung der täglichen Produktionsabläufe
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Entwicklung neuer Produkte und saisonaler Kollektionen
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Wareneinsatz
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Bäckerei und Verkauf

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in
• Meisterabschluss oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Konditorei, Pâtisserie oder gehobenen Gastronomie
• Erste Führungserfahrung oder der Wunsch, Führungsverantwortung zu übernehmen
• Leidenschaft für hochwertige handwerkliche Produkte
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Kreativität

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive zur Produktionsleitung
• Arbeit mit hochwertigen Rohstoffen und handwerklicher Herstellung
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Kreationen einzubringen
• Ein motiviertes Team in einem wachsenden Unternehmen
• Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Mitarbeiterrabatte und attraktive Arbeitsbedingungen

Sie möchten hochwertige französische Pâtisserie mitgestalten und Verantwortung übernehmen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und möglichem Eintrittstermin.

Madame Monsieur Boulangerie & Pâtisserie Bonn

Email an: karriere@m-boulangerie.de oder 

Post an: Madame Monsieur, Römerplatz 3, 53173 Bonn