Detailansicht des Stellenangebots

Wir sind ein zertifizierter EU-Betrieb mit Sitz in Itzehoe, der rund 40 Mitarbeiter beschäftigt und einen Jahresumsatz von gut 20 Mio Euro erzielt.

Artgerechte Haltung, tierschutzgerechte kurze Transportwege, Bauern aus der Region, Mitarbeiter aus der Region und keine Fremdkolonnen,
Ausbildung von eigenen Lehrlingen, Hingabe zum Fleischerhandwerk, ausreichend Zeit für jeden Handgriff.
“Das ist unser Anspruch. Das ist unsere Tradition.”

Für unseren Betrieb in Itzehoe bieten wir zum 01.09.2026 einen Ausbildungsplatz zum Fleischereifachverkäufer/in (m/w/d) an.

Zum Beruf:
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei (Fleischereifachverkäufer/innen) übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.

Das lernst Du bei uns:

Die Ausbildung bietet vielseitige Kenntnisse im Lebensmittel- und Hygienerecht, Verkaufsförderung, Warenpräsentation, Produktpalette und Kundenumgang. Du verkaufst und verarbeitest dabei hauptsächlich Rind- und Schweinefleisch aus eigener Produktion in unserem hausinternen Werksladen.

Das bringst du mit:

mindestens einen ESA

• Lernbereitschaft sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Freude am Umgang mit Menschen und am Beraten
• Interesse an Lebensmitteln und handwerklicher Arbeit

Wir bieten dir:

• Eine überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung
• Gute Übernahmechancen
• Gute Betreuung und Unterstützung während Deiner Ausbildung
• Gutes Betriebsklima in einem Familienunternehmen
• Arbeit in einem systemrelevanten Beruf
• Mitarbeiter-Rabatte auf unsere eigenen Fleischwaren
• Übernahme Jobticket für die Fahrten zur Berufsschule nach Elmshorn

Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Lebensmittelhandel. Die Ausbildung findet auch im Handwerk statt.

Du suchst eine spannende Ausbildung mit Abwechslung und Kundenkontakt? Dann bist Du bei uns genau richtig. Bewirb Dich bitte schriftlich mit Lebenslauf und Zeugnissen an die genannte Firmenadresse, z. Hd. Herrn Thomas Gössel. Bewerbungen sind auch per E-Mail möglich, hierfür die E-Mail-Adresse gern unserer Homepage entnehmen.