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Ausbildung zum Verkäufer mit Zusatzqualifikation Frischespezialist (IHK) (m/w/d) 2026

Was machst du bei uns?

Du interessierst dich für frische Lebensmittel, arbeitest gerne mit Menschen und möchtest im Verkauf richtig durchstarten? Dann ist diese Ausbildung genau das Richtige für dich.

Bei uns wirst du zum Verkaufstalent in unseren Frischebereichen. Mit deiner freundlichen Beratung, deinem Wissen über hochwertige Lebensmittel und deinem Gespür für guten Service machst du den Einkauf für unsere Kundinnen und Kunden zu einem positiven Erlebnis.

Parallel zu deiner Ausbildung beginnst du mit der Zusatzqualifikation zum Frischespezialisten (IHK) (m/w/d), die du nach rund drei Jahren mit einem zusätzlichen IHK-Abschluss abschließen kannst.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• Du lernst die vielseitigen Aufgaben im Einzelhandel kennen – mit besonderem Schwerpunkt auf frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen.
• Du bedienst und berätst unsere Kundinnen und Kunden freundlich und kompetent in unseren hochwertigen Frischebereichen.
• Du bist Ansprechperson im Markt und repräsentierst unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel.
• Du bedienst die Kasse, führst Abrechnungen durch und informierst unsere Kundinnen und Kunden zu unseren Dienst- und Serviceleistungen.
• Du sorgst für eine ansprechende Warenpräsentation und setzt frische Lebensmittel verkaufsfördernd in Szene.
• Du wirkst bei Sortimentsgestaltung, Marketingaktionen und Warenaufbauten mit.
• Du achtest auf die fachgerechte Lagerung und Handhabung frischer Lebensmittel.
• Du lernst wichtige Hygienestandards kennen und setzt diese zuverlässig im Arbeitsalltag um.
• Du gestaltest Verkaufs- und Verkostungsaktionen und lernst, deren Erfolg anhand von Warenwirtschaftsdaten zu bewerten.

Was solltest du mitbringen?

• Freude am Kontakt mit Menschen
• Freundlichkeit, Einfühlungsvermögen und ein gepflegtes Auftreten
• Interesse an frischen Lebensmitteln und hochwertigen Produkten
• Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Engagement
• Interesse an wirtschaftlichen Abläufen
• Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe
• Gutes Ausdrucksvermögen und Spaß daran, Neues zu lernen

Deine Vorteile bei uns

Große Familie mit großem Herz

Wir gehören zu den größten Ausbildungsbetrieben Deutschlands und begleiten dich mit viel Erfahrung durch deine Ausbildung. Bei uns wirst du unterstützt, gefördert und nicht allein gelassen.

Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz

Der Lebensmitteleinzelhandel ist krisensicher und wichtig für die Versorgung der Menschen vor Ort. Mit deiner Arbeit leistest du täglich einen wertvollen Beitrag.

Kurze Arbeitswege

Dein Ausbildungsplatz ist direkt in deiner Nähe – praktisch, regional und gut erreichbar.

Abwechslung im Alltag

Während deiner Ausbildung lernst du viele verschiedene Bereiche und Aufgaben im Markt kennen. So baust du dir umfangreiches Fachwissen rund um Verkauf, Frische, Waren und Lebensmittel auf.

EDEKA Food Academy

Du besuchst exklusive Seminare, erhältst nützliches Praxiswissen und wirst gezielt auf deine Prüfung vorbereitet.

Digitale Ausbildung

Mit EDEKA next kannst du flexibel und ortsunabhängig lernen. Außerdem unterstützt dich der EDEKA Azubi Guide, zum Beispiel beim digitalen Ausbildungsnachweis und mit vielen weiteren Hilfen rund um deine Ausbildung.

Kreativität und eigene Ideen

In verschiedenen Wettbewerben kannst du deine Ideen einbringen, kreativ werden und attraktive Preise gewinnen.

AzubiStarter Day

Zum Ausbildungsstart erwartet dich im September unser Kick-off-Event mit spannenden Vorträgen, abwechslungsreichem Programm und vielen neuen Eindrücken.

Absolventenfeier

Nach erfolgreichem Abschluss deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen – und natürlich auch selbst feiern.

Starke Karriereaussichten

Nach deiner Ausbildung stehen dir viele Wege offen. Mit unseren Förder- und Weiterbildungsprogrammen kannst du Schritt für Schritt Karriere machen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA.

Dauer und Ablauf der Ausbildung

Deine Ausbildung dauert zunächst zwei Jahre. In dieser Zeit durchläufst du abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche im Markt und lernst die Grundlagen des Verkaufs, der Warenpräsentation und der Kundenberatung kennen.

Bereits während deiner Ausbildung beginnst du zusätzlich mit der Qualifikation zum Frischespezialisten (IHK) (m/w/d). Diese kannst du nach rund drei Jahren mit einer separaten IHK-Prüfung abschließen.

Dafür gibt es zwei mögliche Wege: Du hängst nach deiner Verkäuferausbildung direkt das dritte Ausbildungsjahr zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) an oder legst die Zusatzqualifikation als bereits ausgelernter Verkäufer (m/w/d) ab.

Die Zusatzqualifikation zeigt, dass du umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz in frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen besitzt.

Neben der Berufsschule besuchst du exklusive Seminarblöcke und Workshops, die in dieser Form nur EDEKA bietet. Dort wirst du zusätzlich in Warenkunde, Verkaufskunde und Beratung geschult und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung.

Noch unsicher?

Dann komm am besten direkt persönlich in deinem Wunschmarkt vorbei und frage nach einem Probetag oder Praktikum. So kannst du den Beruf live kennenlernen, Fragen stellen und herausfinden, ob die Ausbildung zu dir passt.

Wir freuen uns auf dich!

Wie geht es weiter?

Wenn dich diese Stellenausschreibung anspricht und du dich in dem Profil wiederfindest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Infos zum Unternehmen

EDEKA steht für ein vielfältiges Sortiment, starke Teams und zahlreiche Karrierechancen.

EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik.

Mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur betreiben wir außerdem einen Produktions- und Logistikbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren. Damit zählen wir zu den größten Arbeitgebern und Ausbildern der Region.

Wir setzen auf gegenseitigen Respekt, partnerschaftlichen Umgang und sichere Arbeitsplätze an verschiedenen Standorten – von Verwaltungs- und Logistikzentren bis hin zu unseren Einzelhandelsmärkten.

Werde Teil eines starken Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels.

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

📧 christoph.kolb@edeka-volkach.de

📱 WhatsApp: 0171 9191755

EDEKA Markt Kolb • Volkach

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