Stellenangebot: MitarbeiterIn in der Qualitätssicherung eines Lebensmittelproduktionsbetriebs gesucht bei Ockenfels Group Niederlassung Bad Hönningen GmbH & Co. KG

Wir sind ein mittelständisches Unternehmen, mit Sitz in Bad Hönningen, ca. 25 km südlich von Bonn.
Seit Beginn der 90er Jahre befassen wir uns mit hochwertigen, frischen Lebensmitteln für Gastronomie, Großkunden und Handel und fertigen frische Produkte nach Kundenwunsch auf Bestellung.

Ab sofort suchen wir einen/eine MitarbeiterIn für unsere Qualitätssicherung.

Wir bieten:

• einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• ein sympathisches Team
• kurze Wege, eigene Arbeitsbereiche
• ein faires Gehalt
• 30 Tage Urlaub
• eine klare Überstundenregelung
• weitere Sozialleistungen

Zu Ihren Tätigkeiten gemeinsam mit Ihren Kolleginnen und Kollegen gehören unter anderem:

• die tägliche Überwachung und Kontrolle des Produktionsbereiches unter Einhaltung aller vorgegebener Hygiene- und HACCP Parameter
• Die Erstellung, Pflege und Aktualisierung von Produktspezifikationen, insbesondere unter Berücksichtigung der Vorgaben zu Lebensmitteldeklaration im Hinblick auf Nährwerte, Allergene und ordnungsgemäßer Zutatenlisten
• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung der laufenden Zertifizierung nach ISO 22000, IFS Food sowie unserer Bio- und EU-Zertifizierung
• die Begleitung interner und externer Audits durch Kunden, Behörden und weitere Geschäftspartner
• die Dokumentation unseres Qualitätsmanagements
• das Reklamationsmanagement und daraus resultierende Prozessoptimierungen
• Auswertung mikrobiologischer Untersuchungen und Zusammenarbeit mit externen Laboren
• die Mitarbeit am allgemeinen internen HACCP- und Hygienekonzept

Die gesuchten Stärken sind:

• Strukturierter und verantwortungsbewusster Arbeitsstil
• Zuverlässigkeit und Genauigkeit
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Freude an Lebensmitteln
• eine Ausbildung mit Bezug zum Bereich Qualitätssicherung / Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung im Bereich Lebensmittel oder eine einschlägige Ausbildung mit Bezug zu Lebensmittel ist eine Voraussetzung für diese Tätigkeit