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STELLENBESCHREIBUNG

Unsere Reise begann 1906 mit einem urigen Gasthaus – ein Ort, an dem das Gefühl des „Nachhausekommens“ eine ganz neue Bedeutung bekommen hat. Nun, urig trifft wohl nicht mehr so ganz auf uns zu, denn unsere Räumlichkeiten wurden moderner und das Essen raffinierter. Trotz aller Innovation und den herzlichen jungen Menschen, die dahinterstehen, spürt man immer noch pure Tradition. Denn wer sagt eigentlich, dass Einfachheit Exklusivität ausschließt?

Jetzt suchen wir dich – einen Chef de Partie (m/w/d), der mit Leidenschaft kocht und seinen Posten eigenverantwortlich führt. Du arbeitest gerne im Team, behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und möchtest unsere Gäste jeden Tag mit hochwertigen Gerichten begeistern.

WIR FREUEN UNS AUF DICH!

AUFGABEN

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Kreatives und sauberes Anrichten der Gerichte
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Warenkontrolle sowie fachgerechte Lagerung
• Unterstützung des gesamten Küchenteams im Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten

QUALIFIKATIONEN

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position von Vorteil
• Leidenschaft für frische und hochwertige Küche
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Freude am Kochen