Küchenleiter (w/m/d) für 2 Altenpflegeheime

Stellenausschreibung
der Städtische Altenpflegeheime Leipzig gGmbH

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt ist die Stelle

Küchenleiter (w/m/d) für 2 Altenpflegeheime (Altenpflegeheim „Seniorenpark Dölitz" und Altenpflegeheim "Am Auenwald“)

unbefristet zu besetzen.

Zu Ihren Aufgaben gehören u. a.:

• Einsatz, Anleitung und Kontrolle der Küchenmitarbeiter/-innen
• Erstellen von Speiseplänen nach ernährungsphysiologischen Anforderungen und Lebensmittelbudget
• Kalkulation des Lebensmittelbedarfs und die Bestellung
• Organisation und Lagerhaltung für Lebensmittel
• Abrechnung des Lebensmitteleinsatzes
• Erarbeitung, Umsetzung und Kontrolle des HACCP-Konzepts, des Hygiene- und Desinfektionsplans
• Gewährleistung Arbeits- und Brandschutz
• Durchsetzung von Sicherheit und Ordnung
• Kontrolle und Gewährleistung der Funktionsfähigkeit aller betriebstechnischen Anlagen des Küchenbereiches
• Zubereitung von Speisen und Qualitätskontrolle

Wir wünschen uns:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Fähigkeit zum konzeptionellen, entscheidungs- und lösungsorientierten Arbeiten
• gute PC-Kenntnisse, sicherer Umgang mit Speisemanagementprogrammen, vorzugsweise JOMOsoft
• hohes Engagement, Flexibilität und Teamfähigkeit

Dafür erhalten Sie von uns:

• Sicherheit in einem großen Unternehmen mit 100 % städtischer Beteiligung
• leistungsgerechte Vergütung je nach Berufserfahrung ab 3.800,00 €/brutto in Vollzeit
• 30 Tage Urlaub, Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung, Kinderzuschuss
• betriebliche Zusatzkrankenversicherung nach erfolgreich bestandener Probezeit
• Zuschläge, z. B. für Arbeiten an Sonn- und Feiertagen und Einspringen innerhalb von 48 h
• betriebliches Gesundheitsmanagement, wie z. B. mobile Massagen am Arbeitsplatz innerhalb der Arbeitszeit, Rückensportkurse
• außerdem: Team-Events wie Bowling, Firmenlauf, Drachenboot-Cup, Mitarbeiterfest
• Zuschuss zum Jobticket für den öffentlichen Nahverkehr, Qualifikations- und Weiterbildungsangebote
• kostenfreie Dienstkleidung und Wäscheservice

Klingt gut? Dann zögern Sie nicht und bewerben sich bis zum 19. Juli 2026 mit der Angabe der Ausschreibungsnummer 12 per E-Mail unter: personalverwaltung @sah-leipzig.de oder online über unsere Website: www.sah-leipzig.de. Bitte teilen Sie uns in Ihrer Bewerbung auch mit, wie Sie auf uns aufmerksam geworden sind.

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Ihre Fragen zur Ausschreibung beantwortet Ihnen gerne Frau Gawert unter 0341/48493-41.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!