Dein Job als Eismacher:in

Mit meiner Arbeit einen echten Unterschied machen und für das kleine, ganz besondere Glück im Alltag sorgen?

Eismacher:in (m/w/d) bei der Eisprinzessin

in einem persönlichen Team

Teilzeit (Vollzeit möglich) / ab sofort  / in Hamburg-Altona

Als inhabergeführte Eismanufaktur kreieren wir Eis mit besonderem Anspruch und persönlicher Leidenschaft. Das bedeutet für uns, ursprünglich und handwerklich zu produzieren, mit besten natürlichen Zutaten und neuen Eissorten, in die sich unsere Gäste “verlieben”.  Für viele Stammgäste sind wir dadurch schon ein “zweites Zuhause” geworden. In unserer Eismanufaktur stellen wir nicht nur Eis für unser Café in Ottensen her, sondern auch für weitere Eisläden, Restaurants und Verkaufsstellen.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

Eisproduktion: Herstellung von Speiseeis (sowie Saucen, Eistorten und Gebäck) mit ausgewählten Zutaten, professionellem Equipment und Maschinen.

Planung & Organisation: Koordination von eingehenden Bestellungen, Erstellung von Produktionsplänen, Vorbereitung für Auslieferung, gelegentliche Unterstützung bei der Auslieferung, Personaleinsatzplanung für die Produktion

Lagerverwaltung: Bestellung von Waren und Zutaten, Warenannahme, Ordnung und Warenentnahme, ggf. Einkauf im Großhandel, Inventur

Produktionsräume: Sauberkeit, Instandhaltung, Einhaltung der Hygienevorschriften, Ordnung, etc.

Das ist uns sehr wichtig

Eigenverantwortung: Selbständig den gesamten Herstellungsprozess und alle damit zusammenhängenden Aufgaben und Abläufe verantworten

Umgang & Zusammenarbeit: Offene, ehrliche und vertrauensvolle Kommunikation, freundliches Auftreten, wertschätzendes Umgang im Arbeitsalltag - auch wenn es stressig wird.

Qualität: Hoher Anspruch an die Qualität des Produktes, ansprechende Präsentation der hergestellten Produkte, hoher Standard an Sauberkeit, Ordnung und Struktur

Das passt doch gar nicht…für mich…

Du hast etwas völlig anderes gelernt oder in einem ganz anderen Bereich gearbeitet, null Erfahrung in der
Gastronomie, hast aber das Gefühl, dass mit der Herstellung von Eis dein größter Wunsch in Erfüllung gehen würde? Wenn du bereit bist, genau das zu erlernen… bewirb dich unbedingt!

Dein Profil

• Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Konditorei oder Erfahrungen in der Eisproduktion hast, freuen wir uns, ist aber keine Voraussetzung
• Eigenverantwortliche Arbeitsweise, um deinen Aufgabenbereich selbstständig zu erfüllen und weiterzuentwickeln
• Dir ist eine gute Zusammenarbeit im Team Alltag wichtig und macht dir Spaß
• Wenn es in der Saison mal hoch hergeht und Dein besonderer Einsatz gefragt ist, kannst du gut mit der Flexibilität und Belastung umgehen, weil du weißt, dass es auch andere Phasen gibt, in denen es etwas ruhiger zugeht.

Wir bieten Dir

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Arbeitszeiten und Umfang nach Absprache und Erfordernissen / Teilzeit und Vollzeit möglich
• Arbeitszeitkonto-Modelle möglich
• Professionelle und moderne Produktionsräume mit viel Tageslicht, Blick ins Grüne und Nachmittagssonne
• Schöne Büro- und Aufenthaltsräume
• Arbeitsstätte ist zentral in Altona und gut mit dem öffentlichen Nahverkehr angebunden
• Du bekommst das D-Ticket dazu
• Kurze Entscheidungswege
• Einen offenen, ehrlichen, direkten, freundlichen und unkomplizierten Umgang miteinander

So geht es weiter

• Melde dich am einfachsten per E-Mail und ich komme kurzfristig auf dich zurück. Unterlagen sind im ersten Schritt nicht erforderlich.
• Wir vereinbaren kurzfristig einen Telefontermin
• Wenn es für beide Seiten passt, treffen wir uns persönlich, du lernst die Eisproduktion und das Team kennen und wir können dann auch zügig zusammenkommen.

Einarbeitung

• In den ersten Wochen begleiten wir dich umfassend, damit du alles Notwendige erlernen kannst. Abhängig von deinen Erfahrungen sorgen wir für eine umfassende Einarbeitung bis du dich sicher fühlst und deine Arbeit gut und mit Spaß machen kannst. Dazu gehört nicht nur die Produktion von Eis, sondern auch die einzelnen weiteren Tätigkeiten, Abläufe und Standards. Schrittweise übernimmst Du dann mehr und mehr Verantwortung.

Das klingt gut? Dann bewirb dich jetzt.

Das Team und ich freuen uns auf dich!

Katrin Kerkhoff

Schreib einfach eine Mail an: post@eisprinzessin-hamburg.de