Koch-Ausbildung (m/w/d) ab Sommer 2026

School is out – und jetzt?

Wenn Du noch nicht genau weißt, wohin Deine berufliche Reise gehen soll, dann lern uns doch einfach kennen.

Hast Du Lust, hinter die Kulissen einer Hotelküche zu schauen, in der Qualität, Kreativität und Teamwork täglich gelebt werden? Bei der Classik Hotel Collection zeigen Dir unsere erfahrenen Köchinnen und Köche, wie vielseitig und spannend die Gastronomie wirklich ist.

Du bekommst echte Einblicke in alle Abläufe einer professionellen Küche der Classik Hotel Collection – von der Vorbereitung über die Zubereitung bis hin zum **Anrichten.** Nah dran, mittendrin, statt nur dabei.

Neugierig geworden?

Dann melde Dich bei uns und sichere Dir Deinen Schnuppertag.

Dein Einstieg. Dein Moment. Deine Classik.

**Classik Hotel Magdeburg -** Eingebettet in die idyllische Landschaft der Magdeburger Börde - bequem von der Autobahn zu erreichen und nur wenige Minuten vom Zentrum der Landeshauptstadt entfernt: 109 gemütlich eingerichtete und geräumige Zimmer in 2 Kategorien bieten eine behagliche Stimmung. Egal ob Konferenz, Stop-over oder Kurztrip, die warme Atmosphäre und der familiäre Service des Hotels sind wirklich besonders. Gäste genießen vom Restaurant und von den modernen Tagungsräumen aus den freien Blick in die Natur.

Werde Teil unseres Teams!

Classik Hotel Collection: Individuell. Innovativ. Nachhaltig.

Darauf kannst Du Dich freuen

• Ein positives Arbeitsklima in einem motivierten Team
• Ein fester und erfahrener Ausbildungspate an Deiner Seite
• Faire und pünktliche Bezahlung (1. Lehrjahr: 1000€, 2. Lehrjahr: 1300€, 3. Lehrjahr: 1500€)
• 25 Tage Urlaub
• Teamcoachings und Mitarbeiterevents
• Bereitstellung und Reinigung von Dienstkleidung
• Speisen & Getränke sind gratis
• ÖPNV-Ticket
• Excellence Programm- ein Crosstraining an einem unserer anderen Standorte
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Mitarbeiterraten für alle Leistungen unserer Hotels

Deine Aufgaben bei uns:

• Während der 3-jährigen Ausbildung lernst Du alle wichtigen Bereiche der Küche kennen:
  • Vorbereitung von Speisen (Mise en Place)
  • Zubereitung von kalten und warmen Gerichten
  • Anrichten und Präsentation von Speisen
  • Warenkunde und -lagerung
  • Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
  • Unterstützung bei der Menüplanung
  • Einblicke in Einkauf und Kalkulation

Nach Deiner erfolgreichen Abschlussprüfung bieten wir Dir starke Perspektiven in der Hotellerie – mit der Möglichkeit, Deine Zukunft gemeinsam mit uns zu gestalten.

Das bist Du:

• Du musst keine Einsen haben! - wichtig sind uns Motivation, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Du arbeitest gern im Team, packst mit an und springst auch mal für andere ein
• Du bist neugierig, offen für Neues und hast Lust, Dich weiterzuentwickeln
• Auf Deutsch kannst Du Dich gut verständigen – schriftlich und mündlich
• Du sprichst noch eine andere Sprache? Mega! Unsere internationalen Gäste freuen sich immer über ein Willkommen in ihrer Sprache

Wir freuen uns, Dich kennenzulernen! 

Du möchtest noch mehr Info, dann schau Dir doch unsere Ausbildungsseite unter career.classik-hotel-collection.com an!