Ausbilder für den Bereich Bäcker/Bäckerei/Konditor/Küche (m/w/d)

Die GbF Schweinfurt mbH, eine Tochtergesellschaft der Handwerkskammer für Unterfranken, ist mit einem vielfältigen Bildungsangebot für Jugendliche und junge Erwachsene hier in der Region tätig.

Maßnahme

Für die Berufsvorbereitende Bildungsmaßnahme (BvB) suchen wir zum 01.09.2026 einen

Ausbilder (m/w/d) Bäckerei in Vollzeit (39 Std./Woche) für unseren Standort Schweinfurt.

Ihre Tätigkeiten und Aufgaben

• Vorbereitung und Durchführung der fachpraktischen sowie fachtheoretischen Unterweisung im Bäcker-/Küchenhandwerk
• Fachliche Anleitung, Begleitung und Unterstützung der Teilnehmenden während der Berufsvorbereitung
• Vermittlung grundlegender beruflicher Fertigkeiten und Förderung beruflicher Handlungskompetenzen
• Unterstützung der Teilnehmenden bei der Entwicklung einer beruflichen Perspektive und beim Übergang in Ausbildung oder Beschäftigung
• Begleitung der Teilnehmenden als verlässliche Bezugsperson bei fachlichen und persönlichen Herausforderungen
• Krisenintervention, Motivation zur Eigeninitiative und Förderung einer positiven Lern- und Arbeitsentwicklung
• Zusammenarbeit im multiprofessionellen Team sowie Mitwirkung an Dokumentation, Förderplanung und qualitätssichernden Prozessen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d)
• Bäckermeister (m/w/d) oder abgeschlossene Ausbildereignung nach der Ausbilder-Eignungsverordnung (AdA)
• Erfahrung in der Ausbildung oder Anleitung junger Menschen ist wünschenswert
• Empathie, Geduld und eine wertschätzende Haltung gegenüber Jugendlichen und jungen Erwachsenen
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Organisationsvermögen
• Belastbarkeit, Flexibilität und sicheres Auftreten auch in herausfordernden Situationen
• Gute Kenntnisse im MS-Office-Paket
• Fahrerlaubnis Klasse B für PKW/Kleinbusse (alt: FS 3)

Wir bieten

• eine sinnstiftende Tätigkeit in einem spannenden Arbeitsfeld mit jungen Menschen
• Einbindung in ein bestehendes, starkes und multiprofessionelles Team
• geregelte Arbeitszeiten
• eigenverantwortliche Aufgabenerfüllung mit Gestaltungsspielraum
• regelmäßige Fortbildungsangebote
• Vergütung nach dem Branchentarif Weiterbildung

Hinweise

• Fahrtkosten für Vorstellungsgespräche können nicht übernommen werden.
• Schriftlich eingereichte Bewerbungsunterlagen werden nicht zurückgesandt.

Rückfragen und Bewerbung

Rückfragen und Bewerbungen richten Sie bitte an:

Henriette Dinkel und Ellen Siedler
Telefon: +49 (0) 9721 7899-0
E-Mail: bewerbung@gbf-sw.de

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen ausschließlich im PDF-Format.

Code: 260717-BVB-Bäcker