Stellenangebot: Lebensmitteltechniker (m/w/d) - Brehna bei OPPM GmbH Dessau

Technik trifft Genuss – gestalten Sie mit uns die Zukunft der Backwarenproduktion!

Für unsere moderne Großbäckerei suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierte Mitarbeiter mit Erfahrung (m/w/d), der technischem Know-how und Qualitätsbewusstsein unsere Produktionsprozesse unterstützt.

Ihre Aufgaben

• Überwachung und Optimierung von Produktionsabläufen in der Backwarenherstellung
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität
• Analyse und Behebung von Prozess- und Produktionsabweichungen
• Betreuung und Kontrolle von Maschinen und Anlagen im Produktionsbereich
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Verbesserung von Herstellungsverfahren
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Dokumentation der Ergebnisse
• Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnik, Bäckereitechnik oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise in einer Großbäckerei
• Technisches Verständnis und Interesse an modernen Produktionsanlagen
• Qualitätsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit muss gegeben sein
• Führerschein B ist von Vorteil
• Sehr gute Deutschkenntnisse