Koch/Köchin (m/w/d)

Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Vollzeit | 39 Stunden pro Woche

Werde Teil unseres Küchenteams in der MERKUR Ostseehalle!

Ob Konzerte, Sportveranstaltungen, Galas, Messen oder exklusive Bankette – in der MERKUR Ostseehalle sorgen wir für kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Zur Verstärkung unseres engagierten Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch / Chef de Partie (m/w/d) für unseren Bankett- und Veranstaltungsbereich.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Organisation und Führung deines Postens
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen für Bankette, Buffets und Veranstaltungen
• Vorbereitung und Produktion für Veranstaltungen unterschiedlichster Größen
• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs während der Veranstaltungen
• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie unserer Qualitätsstandards
• Reinigung und Pflege der Arbeitsbereiche und Küchengeräte

Das bringst du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung als Koch oder Chef de Partie ist von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationstalent
• Belastbarkeit und Freude an der Arbeit bei Veranstaltungen und Events
• Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten

Das erwartet dich

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit (39 Stunden)
• Übertarifliche Vergütung
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Eventlocations Schleswig-Holsteins
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Konzerten, Sportevents, Galas und Firmenveranstaltungen
• Flache Hierarchien und ein motiviertes, kollegiales Team
• Strukturierte Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Betriebliche Weiterbildung
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Kostenfreie Arbeitskleidung inklusive professioneller Reinigung
• JobRad-Leasing
• Mitarbeiterevents und ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist großgeschrieben wird

Lust auf einen Arbeitsplatz, an dem kein Tag wie der andere ist?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche Veranstaltungen – kulinarisch und organisatorisch auf höchstem Niveau.