Restaurantleitung / stellv. Betriebsleitung (m/w/d)

Restaurantleiter & stellv. Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit

Unser familiengeführtes Hotel & Restaurant „Wo der Hahn kräht“ in Flein verbindet herzliche Gastfreundschaft mit moderner Hotellerie. Wir verfügen über 40 moderne Hotelzimmer und ein beliebtes Restaurant mit bis zu 200 Sitzplätzen. Wir suchen eine passionierte und führungsstarke Persönlichkeit, die mit Herzblut die Leitung unseres Restaurants übernimmt und dem Betriebschef als Partner zur Seite steht.

Ihre Aufgaben bei uns

• Gesamtverantwortung Service: Sie leiten den gesamten Restaurantbereich mit bis zu 200 Sitzplätzen.
• Mitarbeiterführung: Sie sind direkt verantwortlich für die Führung, Motivation und Entwicklung unserer Servicekräfte.
• Schnittstelle zur Küche: Sie arbeiten auf Augenhöhe mit der Küchenleitung zusammen, um perfekte Abläufe zu garantieren.
• Vielseitiges Geschäft: Sie steuern das à-la-carte-Geschäft sowie Bankette, Events und Caterings.
• Organisation: Sie übernehmen die vorausschauende Dienst- und Einsatzplanung für das gesamte Serviceteam.
• Management: Bei Abwesenheit des Betriebschefs übernehmen Sie die operative Gesamtleitung für das Hotel und die Gastronomie.

Das bringen Sie mit

• Erfahrung: Fundierte Berufserfahrung in einer Führungsposition im Service der Gastronomie oder Hotellerie.
• Kompetenz: Erfahrung im Bereich Bankett, Eventplanung und gehobenem à-la-carte-Service.
• Führungsqualität: Empathischer Führungsstil speziell für Service-Teams, gepaart mit Organisationstalent.
• Einsatzbereitschaft: Flexibilität für branchenübliche Arbeitszeiten (Wochenende/Feiertage).
• Ausstrahlung: Herzliche Gastgeber-Mentalität und ein gepflegtes Auftreten.

Das bieten wir Ihnen

• Unterkunft bei Bedarf: Wir stellen Ihnen gerne eine gemütliche Mitarbeiterwohnung zur Verfügung.
• Mobilität nach Wahl: Wahlweise bieten wir einen Dienstwagen (auch zur privaten Nutzung) oder einen attraktiven Zuschuss zu Ihrem privaten PKW.
• Sicherheit: Eine unbefristete Vollzeitstelle ab sofort in einem etablierten Haus.
• Freiraum: Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit hohem Gestaltungsspielraum.
• Arbeitsklima: Kurze Entscheidungswege und eine transparente, familiäre Kommunikation.
• Gehalt: Eine leistungsgerechte, attraktive Vergütung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Senden Sie uns Ihre Bewerbung mit Ihren Gehaltsvorstellungen direkt per E-Mail. Wir freuen uns auf Sie!