Koch/Köchin in leitender Position

Für die Betriebsübernahme des Restaurants Klosterhof in Bochum Stiepel suchen wir für den Küchenbereich einen erfahrene/n Koch/Köchin mit Aussicht auf leitende Position.

Eine abgeschlossene Ausbildung und/oder eine langjährige Erfahrung in diesem Bereich ist Voraussetzung für eine Einstellung.

Unser Restaurant umfasst ca. 100 Plätze und hat eine große Terrasse, mit etwa 80 Plätzen, die in den Sommermonaten gut besucht ist.

Das Hauptaugenmerk richtet sich auf das A la Carte Geschäft, wobei Menüs und Büfetts bei Veranstaltungen auch angeboten werden. Aufgrund der exponierten und alleinigen Stellung des Objekts wird auch das Nachmittagsgeschäft mit Kaffee & Kuchen berücksichtigt.

Das gastronomisches Angebot umfasst dabei gutbürgerliche, moderne bis gehobene Küche. Neben Fleisch- und Fischgerichten sollen auch vegetarische und ggf. auch vegane Angebote das Angebot bereichern