Koch / Köchin (Einsatz in einem Kompetenzfeststellungsprojekt für Arbeitslose)

Die bz Bildungszentrum des Handels gGmbH sucht eine*n

Koch / Köchin (m/w/d)

für den Einsatz als Praxisanleiter*in in AVGS-Projekten (Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheine, ausgegeben vom Jobcenter oder der Arbeitsagentur). An den Projekten nehmen zwischen 12-18 Arbeitsagentur- / Jobcenterkunden teil (i. d. R. mit eher schwachen Deutschkenntnissen). Der Einstieg erfolgt permanent, sobald ein Teilnahmeplatz frei wird. Die individuelle Teilnahmedauer beträgt in der Regel 6 Monate. Im Rahmen des Projektes lernen die Teilnahmenden an 3 Tagen pro Woche, Gemüse und Obst selbst anzubauen (im BZ-eigenen Folientunnel auf dem Außengelände des Standortes). Diese Erzeugnisse (plus zugekaufte Produkte) werden dann in der Küche verarbeitet. Neben diesen Tätigkeiten gehören Übungen aus dem Servicebereich der Gastronomie und auch aus der Hauswirtschaft zum Inhalt des Projektes. Diese Fachpraxis wird durch regelmäßige grundlegende Fachtheorieeinheiten (z.B. Aufbau uns Zweck der Ernährungspyramide) ergänzt. Darüber hinaus erhalten die Teilnehmenden an 1 Tag / Woche Deutschunterricht und an einem weiteren Tag Aktivierungsunterricht (u.a. Arbeitsmarktinformationen, Bewerbungstraining). Nach 4,5 Monate im BZ schließt sich ein individuelles betriebliches Praktikum an. 

Das Ziel besteht darin, die Teilnehmenden auf Helfertätigkeiten in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft bzw. auf einen Sprachkurs oder weiterführende Bildungs- bzw. Coachingangebote vorzubereiten.

Zu Ihren Aufgaben zählen insbesondere:

• Testen und Beurteilen der Kompetenzen arbeitsloser Menschen in den Berufsfeldern Küche / Hauswirtschaft / Hotel- und Gaststättengewerbe.
• Anleitung des Anbaus von Gemüse imBZ-eigenen Folientunnel
• Warenkunde- und Fachtheorievermittlung
• Erstellung von Teilnehmendenberichten
• Führung der Anwesenheit und Dokumentation des Unterrichts / der Praxiseinheiten

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin bzw. Hauswirtschafter*in (dann mit Erfahrungen im Küchenbereich) 
• Ausbildereignung (wünschenswert)
• Erfahrung in der Arbeit mit benachteiligten Menschen oder Arbeitslosen (wünschenswert)
• Hohe Beziehungs- und Kommunikationskompetenz, insbesondere im Umgang mit herausfordernden Zielgruppen
• Fähigkeit, kreative Zugänge zu den Teilnehmenden zu finden und diese individuell zu fordern und zu fördern
• Belastbarkeit, Humor, Authentizität und die Bereitschaft, auch unkonventionelle Wege zu gehen

Wir bieten Ihnen...

• ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
• eine umfassende Einarbeitung und regelmäßige Teamsitzungen.
• Teamtage zur besseren Vernetzung der Kolleg*innen. 
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem wirtschaftlich erfolgreichen Unternehmen.
• ein flexibles Arbeitszeitkonto.
• Zusätzliche Sonderzahlungen (Weihnachts- und Urlaubsgeld).
• 30 Tage Jahresurlaub (plus zusätzliche freie Tage: Heiligabend und Sylvester, 1 Freizeittag)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)
• eine betriebliche Altersvorsorge (Pensionskasse, VL-Leistungen) inkl. Beteiligung des Arbeitgebers.
• aufgabenbezogene Fortbildungsmöglichkeiten (z.T. auch in der Arbeitszeit u/o mit Kostenübernahme durch den Arbeitgeber).
• die Möglichkeit zum Bezug eines Dienstfahrrads (Jobrad).
• gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV.
• … vieles mehr!

Stelleninformationen im Überblick

Art der Stelle:      Koch / Köchin (m/w/d)

Einsatzort:             Recklinghausen

Geplanter Beginn:   ab sofort

Umfang:                 1,0 VZ-Stelle (39 Std./Woche); zunächst befristet auf 1 Jahr mit der Aussicht einer weiteren Verlängerung 

Senden Sie Ihre aussagekräftigen Unterlagen bitte an bewerbung@bzdh.de.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Recklinghausen, 04.08.2026

Christian Meier                                                                           

Geschäftsleitung