Stellenangebot: Saucier (m/w/d) bei Alpe Dornach GbR
Das Wichtigste im Überblick
Besondere Merkmale
- Schicht/Nacht/Wochenende
Arbeitsort
OberstdorfAngebotsart
ArbeitAnstellungsart
Vollzeit, Teilzeit (Nachmittag, Abend)Befristung
unbefristetBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Saucier
- Koch/Köchin
Stellenbeschreibung
Deine Aufgaben
- Zubereitung von Saucen, Fleisch, Fisch und Geflügel
- Sicherstellung der Qualität
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften
- Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten
Dein Profil
- Abgeschlossenen Ausbildung in der Küche
- Umfassende Kenntnisse über Saucen, Fonds, Fleisch, Fisch, Geflügel und verschiedene Zubereitungstechniken
- Hygienebewusstsein
- Teamfähigkeit
- Flexibilität
Wir bieten
- Anspruchsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Arbeiten in einem dynamischen und professionellen Team
- Abwechslungsreicher Küchenalltag (À la carte, Hotel, Bankett)
- Leistungsgerechte Vergütung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Alpe Dornach GbR
HauptsitzOberstdorf
Gründung1986
Betriebsgröße60
- Hotellerie
- Gastronomie
- Restaurant
- Eventlocation
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