Stellenangebot: Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef / Souschef (m/w/d) mit Ausbildereignung bei Genueser Schiff Inh. Ph. Brandt e.K.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen erfahrenen Küchenchef oder Souschef (m/w/d) mit Ausbildereignung in Vollzeit.

Deine Aufgaben:

• Organisation und Koordination des gesamten Küchenablaufs
• Führung, Motivation und aAnleitung des Küchenteams
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer Speisen
• Planung und Gestaltung von speisekarten und Tagesangeboten
• Warenbestellung,Warenkontrolle und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Einarbeitung und Ausbildung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden

Dein Profil:

• mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef, Souschef oder in vergleichbaren Positionen
• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Ausbildungseignung (AEVO)
• Führungsstärke, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
• selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Freude daran, Wissen weiterzugeben

Wir bieten:

• unbefristete Vollzeitstelle
• verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• ein motiviertes und kollegiales Team
• faire und leistungsgerechte Vergütung
• Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Du möchtest Verantwortung übernehmen und unsere Küche mit Deinem Können und Deinen Ideen bereichern?

Dann sende bitte Deine schriftliche Bewerbung an pb@genueser-schiff.de.

Im Genueser Schiff erwartet Dich ein attraktiver Ganzjahres-Arbeitsplatz direkt an der Ostsee gelegen.