Stellenangebot: Trainee Geschäftsführung & Unternehmensentwicklung (m/w/d) bei Mauritz & Khuu GbR - LieblingsBar

Trainee Geschäftsführung & Unternehmensentwicklung (m/w/d)

Du möchtest nicht einfach nur einen Job machen, sondern verstehen, wie ein erfolgreicher Gastronomiebetrieb funktioniert – und Schritt für Schritt selbst Verantwortung übernehmen?

Dann könnte Dein LieblingsWeg bei uns beginnen.

Die LieblingsBar am Herrenhäuser Markt in Hannover steht für Gastfreundschaft, Qualität, Teamarbeit und den Anspruch, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Unser Motto lautet:

„Warum nur gut, wenn’s auch besser geht?“

Für die Weiterentwicklung unserer LieblingsBar suchen wir einen engagierten

Trainee Geschäftsführung & Unternehmensentwicklung (m/w/d)

der oder die Lust darauf hat, unseren Betrieb von Grund auf kennenzulernen, direkt mit der Geschäftsführung zusammenzuarbeiten und sich Schritt für Schritt auf die Übernahme eigener Verantwortungsbereiche vorzubereiten.

Bei uns bekommst Du keinen klassischen Traineeplatz, bei dem Du nur zuschaust.

Du arbeitest mit. Du lernst. Du gestaltest. Und mit zunehmender Erfahrung übernimmst Du selbst Verantwortung.

Dein Traineeprogramm

Während Deines Traineeprogramms lernst Du die unterschiedlichen Bereiche der LieblingsBar kennen.

Dabei verbinden wir kaufmännische, organisatorische und operative Aufgaben miteinander.

Du bekommst Einblicke in:

• Geschäftsführung und Unternehmensorganisation
• operative Gastronomie und Betriebsabläufe
• Personalmanagement und Personalentwicklung
• Ausbildung und Nachwuchsförderung
• Marketing und Vertrieb
• Controlling und betriebswirtschaftliche Steuerung
• Einkauf und Warenwirtschaft
• Veranstaltungs- und Projektmanagement
• Qualitätsmanagement
• Digitalisierung und Prozessoptimierung
• Einsatz moderner KI-Anwendungen im Unternehmensalltag
• Entwicklung und Umsetzung neuer Projekte

Unser Ziel ist, dass Du nicht nur einzelne Aufgaben erledigst, sondern mit der Zeit verstehst, wie die unterschiedlichen Bereiche eines Gastronomiebetriebes zusammenspielen.

Deine Aufgaben

Von Beginn an arbeitest Du eng mit der Geschäftsführung und unseren Führungskräften zusammen.

Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• Unterstützung der Geschäftsführung im administrativen und operativen Tagesgeschäft
• Vorbereitung und Begleitung von Projekten und unternehmerischen Entscheidungen
• Organisation und Koordination von Terminen, Aufgaben und Besprechungen
• Nachhalten von Aufgaben, Fristen und offenen Vorgängen
• Erstellung von Übersichten, Auswertungen, Präsentationen und Entscheidungsvorlagen
• Mitarbeit bei Personal-, Ausbildungs- und Organisationsthemen
• Unterstützung bei betriebswirtschaftlichen Auswertungen und im Controlling
• Mitarbeit bei Marketing-, Vertriebs- und Veranstaltungsprojekten
• Kommunikation mit Mitarbeitenden, Geschäftspartnern, Dienstleistern und Behörden
• aktive Mitarbeit im operativen Betrieb der LieblingsBar
• Analyse und Optimierung bestehender Arbeitsabläufe
• Entwicklung und Verbesserung digitaler Prozesse
• Einsatz von KI-Anwendungen zur Unterstützung und Optimierung unserer täglichen Arbeit

Mit zunehmender Erfahrung wirst Du eigene Projekte und Verantwortungsbereiche übernehmen.

Das solltest Du mitbringen

Wir suchen keine fertige Führungskraft.

Wir suchen einen Menschen, der sich fachlich und persönlich weiterentwickeln und künftig Verantwortung übernehmen möchte.

Idealerweise verfügst Du über:

• eine abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Ausbildung, ein abgeschlossenes oder kurz vor dem Abschluss stehendes Studium oder eine vergleichbare Qualifikation
• Interesse an Gastronomie, Unternehmensführung und wirtschaftlichen Zusammenhängen
• gastronomische Erfahrung ist ausdrücklich erwünscht
• eine strukturierte, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
• Eigeninitiative und Organisationstalent
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Freude daran, mit Menschen und Gästen zu arbeiten
• gute Kommunikationsfähigkeit und ein freundliches Auftreten
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• sicheren Umgang mit Microsoft 365, insbesondere Outlook, Word, Excel und Teams
• Interesse an modernen digitalen Arbeitsweisen und neuen Technologien
• Bereitschaft, KI-Anwendungen aktiv im Arbeitsalltag einzusetzen und deren Möglichkeiten kennenzulernen
• Offenheit dafür, sowohl im Büro als auch direkt im gastronomischen Betrieb mitzuarbeiten

Und ganz wichtig:

Du solltest nicht darauf warten, dass Dir jemand jeden einzelnen Schritt erklärt.

Wir wünschen uns einen Menschen, der Fragen stellt, Zusammenhänge erkennen möchte, eigene Ideen entwickelt und bereit ist, aus Erfahrungen und auch aus Fehlern zu lernen.

Was wir Dir bieten

Bei uns bekommst Du die Möglichkeit, einen Gastronomiebetrieb nicht nur aus einem einzelnen Blickwinkel kennenzulernen.

Du kannst buchstäblich über den Bürotisch, den Tellerrand und den Bartresen hinausschauen.

Wir bieten Dir:

• direkte und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• umfassende Einblicke in kaufmännische und operative Unternehmensbereiche
• ein abwechslungsreiches und praxisorientiertes Traineeprogramm
• frühe Übernahme eigener Verantwortung
• eigene Projekte und Gestaltungsmöglichkeiten
• kurze Entscheidungswege
• moderne und zunehmend KI-gestützte Arbeitsweisen
• persönliche und fachliche Weiterentwicklung
• interne Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• ein engagiertes und internationales Team
• die Möglichkeit, Deine eigenen Stärken und Interessen während des Traineeprogramms zu entdecken und weiterzuentwickeln

Und danach?

Unser Traineeprogramm soll Dich gezielt darauf vorbereiten, künftig einen eigenen Verantwortungsbereich innerhalb der LieblingsBar zu übernehmen.

Je nach persönlicher Entwicklung und Qualifikation können daraus beispielsweise Aufgaben in den Bereichen

• Geschäftsführungsassistenz
• Projektmanagement
• Betriebsorganisation
• Personalmanagement
• Ausbildung und Personalentwicklung
• Controlling
• Marketing und Vertrieb
• Veranstaltungsmanagement
• Betriebsleitung oder
• Unternehmensentwicklung

entstehen.

Wer Verantwortung übernehmen möchte, soll bei uns auch die Möglichkeit bekommen, Verantwortung zu übernehmen.

Passt Du zur LieblingsBar?

Die LieblingsBar lebt von Menschen, die gemeinsam an einem Ziel arbeiten.

Wir wünschen uns Teammitglieder, die kommunikativ, verantwortungsbewusst, hilfsbereit, zielstrebig und sorgfältig arbeiten und offen dafür sind, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln.

Du musst heute noch nicht alles können.

Aber Du solltest den Anspruch haben, jeden Tag etwas Neues zu lernen und morgen ein bisschen besser zu sein als heute.

Wenn Du also nicht nur Deinen nächsten Job suchst, sondern Deinen eigenen beruflichen LieblingsWeg beginnen möchtest, möchten wir Dich gerne kennenlernen.

Deine Bewerbung

Bitte sende Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

personal@lieblingsBar.de

Ansprechpartner:
Herr Chi Trung Khuu
Geschäftsführer

Erzähl uns gerne nicht nur, was Du bisher gemacht hast.

Erzähl uns auch, wo Du in Zukunft hinmöchtest, was Du lernen möchtest und welche Verantwortung Du perspektivisch übernehmen willst.

Wir freuen uns auf Dich.

Vielleicht wird die LieblingsBar schon bald auch Dein LieblingsArbeitsplatz.

Ich finde gerade bei der LieblingsBar den Trainee-Ansatz sehr passend, weil Sie damit auch gute Mitarbeitende aus der Gastronomie ansprechen können, die den nächsten Schritt vom operativen Bereich in Richtung Organisation, Management und Führung gehen möchten.