Stellenangebot: Küchenhelfer Klinikum (m/w/d) Wochenenddienste (mini Job-Basis) bei Novus Consulting GmbH

Deine Aufgaben:

• Zuarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln (z. B. Waschen, Putzen und Schneiden von Gemüse, Obst und Salaten).
• Portionieren und Anrichten der Mahlzeiten am Fließband (Tablett-Anlage) unter genauer Einhaltung der individuellen Menükarten und ärztlich verordneten Diätpläne.
• Bereitstellung von Zwischenmahlzeiten und Stationsbedarf (z. B. Tee, Brot, Beläge)
• Bestückung und Bedienung der industriellen Spülmaschinen für Geschirr, Bestecke und Speisentransportwagen.
• Gründliche Reinigung und Desinfektion von Arbeitsflächen, Küchengeräten, Lagerräumen und Böden gemäß dem behördlichen Reinigungsplan.
• Fachgerechte Abfallentsorgung und Trennung von Küchenabfällen
• Unterstützung bei der Annahme, Kontrolle und sachgemäßen Einlagerung von Lebensmitteln und Trockenwaren.
• Überwachung der Mindesthaltbarkeitsdaten und Sauberkeit in den Kühlzellen.
• Striktes Einhalten der HACCP-Richtlinien sowie der internen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards im Krankenhaus
• Bereitschaft, eine Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) zu absolvieren
• Nachweis des vollständigen Masernschutzes (gesetzliche Vorgabe für Krankenhäuser)
• Berufserfahrung in einer Großküche, Gastronomie, Altenpflegeeinrichtung oder einem Krankenhaus ist von Vorteil, aber keine Bedingung (Quereinsteiger sind willkommen).
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, um Arbeitsanweisungen und Richtlinien zu befolgen
• Hohes Hygiene- und Sauberkeitsbewusstsein.
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Physische Belastbarkeit (Arbeit im Stehen, Heben von Lasten) und Teamfähigkeit.
• Bereitschaft zum Schichtdienst sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen (nach Dienstplan).