Stellenangebot: Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) – Start 01.02.2027 im Steigenberger Hotel Bremen bei ST Hotelbetrieb GmbH & Co. KG

Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotel Bremen

Du bist fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Du begegnest anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

Direkt an der Weser gelegen, in unmittelbarer Nähe zur Bremer Altstadt und der beliebten Schlachte-Promenade, bietet es einen Arbeitsplatz in einer Stadt, die für ihre Geschichte, ihre Kultur und ihre maritime Atmosphäre bekannt ist.

Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Städteurlauber und Veranstaltungsgäste, die eine erstklassige Lage, gehobenen Komfort und persönliche Gastfreundschaft schätzen. Ob an der Rezeption, im Frühstücksservice, im Housekeeping oder in den gastronomischen Bereichen – das Team sorgt mit Professionalität, Herzlichkeit und Verlässlichkeit dafür, dass jeder Aufenthalt angenehm und reibungslos verläuft.

Geplanter Start: 01.02.2027
Anstellungsart: Ausbildung in Vollzeit
Arbeitsort: Bremen

Das erwartet dich

Du möchtest wissen, was hinter den Kulissen einer professionellen Küche passiert? Dann bist du bei uns genau richtig. Bei uns lernst du die verschiedenen Seiten des Küchenalltags kennen - von frischen Produkten über die Zubereitung bis zur Organisation.

• Regionale Produkte & Warenwirtschaft: Du arbeitest mit regionalen und nachhaltigen Produkten und lernst, wie Waren angenommen, richtig gelagert, kontrolliert und eingesetzt werden.
• Kochen mit Know-how: Du lernst unterschiedliche Kochtechniken, Garmethoden und Rezepturen kennen und setzt sie präzise und mit Liebe zum Detail um.
• Speisekarten & Kalkulation: Du erhältst Einblicke in die Entwicklung und Kalkulation von Speisekarten und lernst, wie Menüs kreativ und gleichzeitig wirtschaftlich geplant werden
• Hygiene & Organisation: Ein sauberer Arbeitsplatz gehört genauso zum Kochhandwerk wie ein gutes Gericht. Du lernst die geltenden Hygienevorschriften kennen und setzt sie im Küchenalltag zuverlässig um.

Das bringst du mit

• Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss, idealerweise erste Berührungspunkte mit der Gastronomie oder Hotellerie
• Begeisterung für gutes Essen und Lust, Neues zu erlernen
• Du arbeitest gerne im Team und packst mit an
• Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit (Dienstbeginn ab 05:30 Uhr, Dienstende bis 00:00 Uhr)
• Auch wenn es in der Küche mal heiß hergeht, bewahrst du einen kühlen Kopf
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Das bieten wir dir

• Feiern: Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
• Vorteile: Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
• Weihnachts- & Urlaubsgeld: Du erhältst tarifliches Weihnachts- und Urlaubsgeld.
• Arbeitskleidung: Wir stellen dir deine Arbeitskleidung kostenfrei zur Verfügung und übernehmen auch die Reinigung.
• Essen & Trinken: In unserer eigenen Mitarbeitendenkantine erhältst du eine kostenfreie Anwesenheitsverpflegung.
• Lernen & Entwickeln: Wir unterstützen dich während deiner Ausbildung mit unserer eLearning-Plattform azubi:web.

Dein Einstieg in die Küche

Du willst nicht nur kochen, sondern Kochhandwerk von Grund auf lernen und im Team leckere Gerichte auf den Teller zu bringen? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Sende uns deine Bewerbung an bewerbung@steigenberger-bremen.com.