Stellenangebot: Koch/Köchin/Diätassistent/Diätassitentin (oder vergleichbare Qualifikation) bei APH in Zerbst GmbH Sozialstation

Für die Küche unserer stationären Altenpflegeeinrichtung und rollenden Mittagstisch suchen wir schnellstmöglich eine/n engagierte/n

Koch/Köchin (oder vergleichbare Qualifikation) für 40 Wochenstunden

Schwerpunktaufgaben und Kenntnisse:

• Speisenherstellung nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
• Alle Mahlzeiten tgl. über 300 Essen stationär und ambulant
• Berücksichtigung von Sonderkostformen
• Speiseplan(mit)gestaltung
• Praktische Ernährungsberatung
• Erarbeitung von Rezepturen
• Pflege und Nutzung unseres internen PCM-Systems
• Speisenausgabe, Serviceablauf
• Hygiene- und Arbeitsschutz
• HACCP-Kenntnisse und Umsetzung
• Planung, Bestellung, Überwachung von Lebensmitteln und Material
• Lagerverwaltung
• Kenntnisse in Wertstoffkunde u. Restverwertung/-entsorgung

Soziale Kompetenz und zugewandten Umgang mit älteren Menschen mit Einschränkungen setzen wir ebenso voraus wie die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Administration und Kollegen/innen aus dem Gesundheitswesen.

Wir bieten eine Vertrauensstellung mit freundlichem Arbeitsklima und leistungsgerechter Bezahlung.

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte mit Bewerbungsschreiben, Lebenslauf und Arbeitszeugnissen - gerne auch per E-Mail:

Seniorenbetreuung Schloß Schliestedt, Frau Nicole Sengpiel (Einrichtungsleitung), Schloßstraße 1, 38170 Schliestedt, Tel.: 05332/979-51, E-Mail: EL.schliestedt@zerbst-pflege.de