Stellenangebot: Ausbildung Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) bei SEG Unternehmensgruppe SEG Unternehmensgruppe SEG Unternehmensgruppe

Miramar | Schloßberg 16 | 09113 Chemnitz

Du arbeitest gern mit Menschen, behältst auch dann den Überblick, wenn viel los ist, und willst einen Beruf lernen, bei dem kein Tag exakt wie der andere ist?

Dann könnte eine Ausbildung im Miramar genau zu dir passen.

Bei uns erwartet dich ein vielseitiger Restaurantalltag mit À-la-carte-Geschäft, Veranstaltungen, Feiern, großen Gästebereichen und einer Terrasse. Du lernst nicht einfach nur, Teller zu tragen – sondern professionellen Service von Grund auf.

Dein Ausbildungsplatz ist alles andere als eintönig

Das Miramar ist Restaurant, Veranstaltungsort und Treffpunkt zugleich. Entsprechend abwechslungsreich ist auch dein Arbeitsalltag.

• ein großes À-la-carte-Restaurant auf dem Chemnitzer Schloßberg
• Restaurantservice, Veranstaltungen und Feiern
• verschiedene Gasträume und eine große Terrasse
• unterschiedliche Gäste und immer wieder neue Situationen
• ein erfahrenes Team, das dich Schritt für Schritt begleitet
• Verantwortung, sobald du bereit dafür bist
• ruhige Tage genauso wie richtig volle
• ein Beruf mit viel Kontakt zu Menschen

Vom ersten Gästekontakt bis zur eigenen Station

Am Anfang zeigen wir dir die Grundlagen. Mit der Zeit wirst du sicherer, schneller und übernimmst immer mehr Aufgaben selbstständig.

Während deiner Ausbildung lernst du unter anderem:

• Gäste professionell zu empfangen und zu betreuen
• Speisen und Getränke fachgerecht zu servieren
• Gäste zu Speisen, Getränken und Angeboten zu beraten
• Bestellungen aufzunehmen und sicher mit unserem Kassensystem zu arbeiten
• Tische und Veranstaltungsbereiche vorzubereiten
• Reservierungen und Abläufe im Restaurant zu verstehen
• Veranstaltungen und Feiern mit vorzubereiten und zu begleiten
• Getränke fachgerecht auszuschenken und zu präsentieren
• Reklamationen professionell und freundlich zu lösen
• Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards einzuhalten
• Arbeitsabläufe im Service zu organisieren und im Team abzustimmen

Und irgendwann betreust du deine eigene Station, kennst die Abläufe und weißt auch bei einem vollen Restaurant, was als Nächstes zu tun ist.

Was uns wichtiger ist als perfekte Vorkenntnisse

Du kommst zu uns, um den Beruf zu lernen. Deshalb musst du noch kein Serviceprofi sein.

Wichtig sind uns:

• Freude am Umgang mit Menschen
• Zuverlässigkeit und Lust, etwas zu lernen
• ein freundliches und gepflegtes Auftreten
• Teamfähigkeit und ein vernünftiger Umgangston
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Aufmerksamkeit und ein gutes Gespür für Gäste
• Bereitschaft, auch dann mit anzupacken, wenn es voll wird

Ein Haupt- oder Realschulabschluss ist eine gute Grundlage. Entscheidend ist für uns aber vor allem, dass du motiviert bist und wirklich Lust auf Gastronomie und Service hast.

Was du von uns erwarten kannst

Ausbildung bedeutet für uns nicht, dass du drei Jahre lang nur Besteck polierst oder Gläser abräumst. Du sollst lernen, wie guter Service funktioniert und dich während deiner Ausbildung Schritt für Schritt weiterentwickeln.

Wir bieten dir:

• eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung
• pünktliche und faire Bezahlung
• zusätzliche Bonusmöglichkeiten
• ein eingespieltes Team
• langfristige Perspektiven und gute Übernahmechancen
• Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• kostenfreies Personalessen
• Getränke während der Arbeit
• abwechslungsreiche Einsätze und echte Praxiserfahrung
• einen Arbeitsplatz in besonderer Lage auf dem Chemnitzer Schloßberg

Damit du weißt, worauf du dich einlässt

Im Miramar kann es besonders an Wochenenden, Feiertagen, bei Veranstaltungen und an gut besuchten Tagen richtig voll werden. Dann muss es schnell gehen und trotzdem freundlich und professionell bleiben.

Gastronomie bedeutet auch Arbeiten zu Zeiten, zu denen andere frei haben.

Dafür bekommst du einen abwechslungsreichen Beruf mit viel Kontakt zu Menschen, echter Verantwortung und vielen Situationen, an denen du wachsen kannst.

Wenn du offen auf Menschen zugehen kannst, gern im Team arbeitest und professionellen Service von Grund auf lernen möchtest, bist du bei uns richtig.

Klingt nach dir? Dann melde dich bei uns.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.